饞人老鄧探店小記之【伊豆野菜村】楓藍國際店
品牌裝飾
◤地理位置◢ 西直門北大街32號楓藍國際購物中心三層。
趣味擺件
◤主營特色◢ 日式壽喜燒火鍋自助。
趣味擺件
◤環境佈局◢ 淺色原木日式風，設定有沙發座和雅座等不同形式的餐位。
裝修細節
◤自助價格◢ 午餐 158元/位；晚餐178元/位。
※菜品點評※
●刺身拼盤（按位）：甜蝦、三文魚、鰤魚、北極貝、蟹肉棒。
刺身拼盤
刺身特寫
●鍋底：壽喜燒、膠原豆乳鍋、野山菌湯、泰式冬陰功、昆布高湯、濃咖哩、多維番茄、日式魔鬼辣、味噌高湯、臺式無老辣。
壽喜燒鍋底
●蘸料：可生食雞蛋、日式麻醬、味噌辣醬、柑橘醋。
可生食雞蛋
●肉品：澳洲牛肩、澳牛上腦、特選羊羔肉、特選梅花肉。
澳洲牛肩、澳牛上腦、特選羊羔肉、特選梅花肉
澳洲牛肩
澳洲牛肩
澳洲牛肩
澳洲牛肩在鍋中10秒時
澳洲牛肩在鍋中15秒時
澳牛上腦出鍋
澳洲牛肩蘸蛋液
澳洲牛肩蘸蛋液
●鍋餚：芝士丸、咖哩丸、明太子丸、魚豆腐、老豆腐、日式年糕、腐竹、烏冬麵、粉條、鹼面、米飯及多種有機綠葉菜。
●壽司：蝴蝶卷、摩托羅拉卷、嘎扎卷、鰻魚紅薯卷、加州卷A、加州卷B。
蝴蝶卷、摩托羅拉卷、嘎扎卷、鰻魚紅薯卷、加州卷A、加州卷B
●小菜：金針菇拌脆筍、爽口黃瓜、中華海藻、溏心雞蛋、蔬菜沙拉、日式泡菜、胡麻蓮藕、鹽水毛豆、土豆沙拉、秋葵。
溏心雞蛋、秋葵、中華海藻、日式泡菜
溏心蛋特寫
●大福：榴蓮慕斯大福、抹茶慕斯大福、藍莓慕斯大福。
●蛋糕：芝士蛋糕、巧克力慕斯。
●冰淇淋：香草冰淇淋、朗姆冰淇淋、抹茶冰淇淋、巧克力冰淇淋、堅果芭菲、草莓芭菲。
巧克力慕斯、榴蓮慕斯大福、堅果芭菲
●布丁：芒果布丁、榴蓮布丁、草莓布丁、杏仁豆腐、梅汁乳酪、焦糖布丁。
梅汁乳酪、杏仁豆腐
●綿綿冰：芒果綿綿冰、抹茶綿綿冰。
芒果綿綿冰
●飲品：可口可樂、雪碧、檸檬紅茶、橙汁、檸檬汁、咖啡等。
◤服務水平◢ 迎賓日籍女實習生笑容燦爛，恭敬有禮。服務員反應迅速，手腳麻利，細緻周到。
◤總體感覺◢ 對應於這個價位，可以說各式菜品的品質無可挑剔，澳洲牛肩在鍋底滾開的情況下，15秒即可變色食用，口感鮮嫩、柔韌，齒間反饋相當好。價效比頗高的店，令人印象深刻。