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葡萄花授粉後，子房膨大，發育成幼果，稱為“坐果”，生理落果結束，坐住的果佔總花蕾數的百分率稱坐果率、坐果率因品種不同而有較大差異，如巨峰為13%左右，康拜爾為36%左右，葡萄盛花後2~3天開始生理落果、生理落果高峰多在盛花後4-8天，落果輕重取決於品種特性、花期氣候條件及栽培技術狀況，在相同條件下，巨峰葡萄生理落果較其他品種嚴重。
1，落花落果原因
巨峰等葡萄品種的落花落果較嚴重，其主要原因：
1）新梢營養生長過旺。葡萄在萌芽後2~3周內，植株所有器官（萼片，雄蕊，雌蕊等）的生長和外化主要依靠樹體內上一年儲藏的養外，葡萄花器官分化，新梢生長和根系生長同時進行，因此相互爭奪儲藏養分比較激烈，新梢爭奪養分的能力比花序強，因此如果新梢生長過旺，則花器發育得不到充足的養外而引起胚珠發育不良，或不完全花增多，花粉萌芽率降低。從而導致大量落花落果，此時控制新梢生長，可使儲藏養分流向花器官。
2）巨峰葡萄的花粉管生長比其他品種慢，在受精過程中一般品種花粉管到達胚珠珠孔的時間為1~2天，而巨峰則需4-6天，因此巨峰葡萄由於花粉管生長比較緩慢，有此花粉管尚未達到珠孔前，胚珠已成熟，從而錯過受精機會，導致受精不良，故落花落果率較其他品種嚴重。
2、提高坐果率的技術措施
1）豐果樂 浙江大學園藝系根據葡萄的生長特點，成功地研製高效“豐果樂“，對提高巨峰葡萄的坐果率具有顯著的效果，已在全國各地的葡萄產健區廣泛應用，全同時
“豐果樂”是將植物激素與多種巨峰葡萄花果生長必需的營養素混合植物生長調節劑，在巨峰葡萄開花前1周左右進行葉片噴灑1次，能抑制新梢新梢營養生長過旺，提高葉片光合作用能力，植株體內碳水化合物積累增多，確保花器發育得到充足的養分，花器發育健全，同時“豐果樂”又可促進巨峰葡萄花粉管的生長，提高受精能力，因此噴灑“豐果樂”後，坐果率叮提高66。4%，即使巨峰葡萄花期遇上細雨，效果也顯著。除此之外，。？還能增大果粒、使用後果實提早成熟、糖度提高，品質得到改善。
使用豐果樂時應注意：噴後24h內如遇雨，最好補噴一次；噴藥時，葉片正反面都要噴溼，忌與其他物質或農藥混合使用，以免減效。此外，葡萄噴灑“豐果樂”後，落花落果明顯減少，把發育較不完全的小花、遲開的弱花等都保留下來了，坐果率大幅度提高，然而這些小花、弱花存在先天不足，噴灑“豐果樂”後雖然保住，但果實發育不完全，將來都成為“小圓粒”，所以當果穗發育到一定程度，在正常疏果期應將“小圓粒”疏去，以促使留下的大而均勻。
（2））豐甜靈1號
據應用研究結果表明，巨峰葡萄花前1周樹冠葉面噴布豐甜靈1號，浙江農業大學園藝系研製）生長調節劑，可緩和樹勢，促進受精，提高坐果率。一般可提高率0。5~3倍左右，尤其在花期天氣狀況（如遇陰雨天氣），不佳的情況下，效果更顯著。
3）矮壯素
矮壯素可以抑制新梢生長，使枝蔓節間縮短、葉面增厚、葉色加深、FE§5~10天葡萄葉面噴200~500mg/L矮壯素，對提高著果、增加穗重、減少大小粒、使果穗整齊與美觀具有顯著效果。玫瑰香葡萄開花前7天，噴灑0。2%~0。5%矮壯素溶液1次。註制主、副梢生長過旺，提高產量；在玫瑰香葡萄盛花前7天，用0。1%~0。2%矮壯素溶液花穗或浸蘸花穗，可提高坐果率22。3%，使果穗緊湊，外形美觀、果粒大小均勻一致，矮壯素的使用與樹勢有關，通常負載量小可以適當提高濃度，提高坐果率；對花序較多、樹勢較弱的則要降低使用濃度。
（4）多效唑
多效唑對葡萄新梢有良好的抑制作用，同時可提高坐果和穗重，但多效唑對製作用消失後，往往會出現“補償生長”的現象，生長反而超過對照，另外，對於某的處理可導致著色稍差，可溶性固形物含量有所下降，具體使用方法土壤施用時以5g/m2為好，葉面噴施時以1000-2500mg/kg為好、抑制效果可維持20天左右。注補償生長”現象的發生，在巨峰葡萄盛花期或花後3周、葉面噴布0。3%-0。6%多效唑，能明顯抑制當年或第2年的新梢生長，增加單枝花序量、果枝比率和產量，但第3年的產量有下降；土壤施用0。5~1。0g/m：有效成外，能明顯延緩地上部分生長，增強根的活性和提高根冠比，在新梢枝條2葉期，用多效唑0。05%~0。1%塗抹枝條（長度1cm），可明顯抑制3-10節節間的長度。
（5）助壯素
助壯素能顯著抑制葡萄副梢生長和節間伸長，減少生長量，同時也提高坐果紅色、紫色品種，可以使糖度提高2°左右；但助壯素的使用可使果粒變小，成熟期推遲，著色率有所下降，具體使用方法以開花前或漿果膨大後期噴施500-1000mg/kg為好。花期噴100-120mg/l，能增產，始花期噴500-800mg/L可明顯抑制副梢生長，提高坐果率；漿果膨大期噴500~1500mg/l，於副梢和葉片上，提高果實的含糖量和產量，可顯著抑制副梢生長，使養分集中於果實，提高果實的含糖量和產量，促進上色，提早成熟。
（6）PBO
在葡萄上的使用時間一般在花前和花後，第1次於花前7-10天（新梢約有8~11片大葉）噴施；樹勢較強的噴PBO50~80倍液；中等強樹噴100~150倍液，中庸枝噴200~250倍液，每畝用PBO的量為棚架栽植園250g左右，籬架園375g左右，對於乾旱地區或長勢較差的樹，其用量可減半。第2次施用在花後20天左右進行，對於釀酒品種應在秋季旺長時再噴施1次，其噴施濃度和用量與第1次相同，處理後不僅可提高坐果率，而且能促進果粒細胞體積增大，使粒重和產量明顯提高。
（7）萘乙酸
在葡萄豌豆粒大時，用300mg/L萘乙酸浸蘸果粒，可提高坐果率。用萘乙酸1萬-2萬倍於採前間隔1周左右噴灑或浸果穗1~2次，可防止葡萄落花落果。
當大家看完以上幾點時候，大家的疑惑是不是迎刃而解，祝大家來年果樹豐收！
本小編畢業於河北農業大學，高階農藝師，擁有十多年的葡萄和果樹的種植經驗，，陽光玫瑰，對農業種植技術精通，每天給大家分享2-5篇原創種植技術方案，希望大家及時關注！有生產上和技術上的問題，隨時問我，我會耐心解答。希望大家能夠關注我！
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