小萌上小學三年級，每天中午一回家，小萌都飛一般衝進門，她的第一句話就是：“媽媽，我餓啦！”如果媽媽沒有馬上端上飯菜
，
她就會
亂七八糟的零食大吃一頓
，等到吃飯的時候，她又不餓了。
一上午都非常餓，因為小萌每天的早飯就是“糊弄事”。媽媽每天工作都挺晚的，早上為了多睡一會兒，每天都準備純“西式”的早餐，一盒牛奶，幾片面包。小萌有時候咬幾口麵包，有時候說看見面包片就想吐，牛奶有時候喝一點，有時候直接帶去學校喝。
結果這孩子已經上三年級了，
個子看起來好像幼兒園的小朋友一樣
，而且她經常生病去不了學校，學習成績也是一塌糊塗。去醫院檢查，醫生建議：
孩子的早飯一定要好好吃，特別是小學生的早餐不能隨便應付，
她現在已經營養不良了。
小萌這樣的早餐習慣，在很多家庭裡都是存在的。早飯瞎吃一口，等著午飯再好好吃。早餐並不是一頓可以湊合的飯，它對孩子成長真的是太重要了。
①早餐提供孩子一上午需要的熱量：不好好吃早餐影響小學生的學習狀態
吃不好早飯，會讓你的孩子學習成績下降，如果這麼說，你肯定是會嚇一跳的。雖然是不一定的，但是不好好吃早飯是會
影響孩子的學習效率
的。
早餐為孩子的上午學習、活動提供熱量，沒有吃早餐的孩子會感覺疲勞、情緒低落、有的還會引起低血糖，頭暈腦脹。如果孩子的精神狀態是這樣的，又怎麼能好好學習呢？
②不好好吃早餐，容易影響小學生的身體和大腦發育。
已經有研究表明，如果我們經常不吃早餐，還容易引發膽囊炎和結石。那麼孩子吃沒有營養的早餐，就危害更大了，很可能會
影響孩子的身體和智力發育
，而且有的早餐會對孩子的身體直接造成不好的影響。
以下幾種常見的“糊弄”式早餐不利於娃的健康，別再給小學生吃了！
糊弄式早餐一：剩飯、剩菜。
剩飯、剩菜留著第二天早晨吃，很多家庭都有這樣的習慣，但是對孩子和大人的身體健康很不利。剩菜、剩飯裡含有亞硝酸鹽，對我們大人的身體危害都很大，更何況對年齡比較小的小學生來說，更是身體吃不消了。
糊弄式早餐二：零食做早餐。
買點零食做早餐，也是很多為了省事也會這樣做。零食是孩子們的最愛，但是它高糖、油炸、有許多食品新增劑，對身體健康造成不好的影響。小學生常吃這種早餐，還會營養不良，影響生長髮育。
糊弄式早餐三：路邊攤解決早餐。
路邊攤的煎餅果子、醬香餅、包子、餛飩，每到早上的時候就人員爆滿，其中也有很多孩子。但路邊攤的食品有的衛生情況很差，吃了容易影響身體健康。另外，孩子一邊走，一邊吃，也不利於孩子的消化吸收。孩子吸收不了好的營養，對於身體發育就會產生負面的影響，所以家長還是要用心給孩子做營養早餐比較好。
糊弄式早餐四：清粥、鹹菜。
有的家長每天早上都是做飯的，但是做的飯特別簡單。一鍋清粥，一點鹹菜，湊合吃點就行了，等著中午吃好的。但是，這樣的早餐根本不能滿足孩子長身體的需求，孩子營養不良，不長個子，影響學習效率。
所以，為了家裡小學生髮育得更好，學習效率更高，媽媽應該好好準備早餐！
首先，早餐營養要豐富，種類要多樣。
根據兒童的每日膳食營養素供給量的要求，孩子的早餐應該包含的營養量是全天營養的
30%左右。所以，早餐營養應該是最豐富的。媽媽做早餐應該是
五穀搭配
、
粗細
搭配、
葷素
搭配、多樣搭配，儘量達到
平衡營養
的需求。
一個雞蛋，一盒純牛奶、一片面包、一份新鮮的水果、兩片瘦肉或者魚肉，每一份營養早餐，都應該有肉、蛋、奶、主食、蔬菜、水果等食物組成。肉、蛋、奶為我們的身體提供豐富、優質的蛋白質，主食提供所需的熱量，蔬菜和水果提供每天需要的維生素。
其次，早餐用要科學的烹飪方式製作，適合孩子消化吸收。
同樣是一個雞蛋，有的媽媽用油煎給孩子吃，有的媽媽就蒸給孩子吃，煮給孩子吃。
油炸的方式
，很符合孩子們的口味，但是
會破壞食材中的很多營養物質
，所以做飯的時候應該少用油炸的方式。
我們應該儘量使用蒸、煮的方式，既能把食物做得美味，又能保留食物中的營養。少油、少鹽，才是對孩子的身體健康有利的。
如果家長不知道如何做出滿足小學生成長所需的營養早餐，也不知道如何什麼食物該用什麼烹飪方式更有利於孩子吸引，不如看看
《家有小學生的營養早餐》
這本書，這樣每天再也不用為做什麼早餐發愁了，也不用擔心孩子因為早餐營養問題而影響大腦發育和身高增長了。
《家有小學生的營養早餐》這本書是由
中國營養聯盟特聘
營養講師鞏宏斌
編寫的，手把手地教家長如何均衡孩子的膳食，也根據小學生不同的需求，比如
長個
、
大腦發育
、
提高免疫力
、
保護視力
等需求，分別
給出了具體可操作的早餐方案
，針對性很強，這對於孩子全方面的吸收營養、促進生長髮育更有利。
這本書有
200多道早餐
，好幾個月的早餐都可以不重樣了，孩子更愛吃，而且
早餐食譜非常簡單容易學
，即使是廚藝大小白的寶媽也能輕鬆學會，
讓孩子越吃越“聰明”
。
現在這本書做活動，只要29。8元，一個孩子可以用6年，一個孩子用完還可以給第二個和第三個孩子用，這樣書的
利用率是有十幾年
，相當於
一年才花一根棒棒糖的錢
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