適逢大暑，作為一年中日照最多，也最炎熱的節氣，哈爾濱卻迎來了屬於自己的“清涼”。
今晚，由哈爾濱太陽島集團主辦，哈爾濱市太陽島風景區資產經營有限公司承辦的2021（第十九屆）中國·哈爾濱國際啤酒節，在哈爾濱國家5A級旅遊景區太陽島盛大啟幕。
本屆啤酒節以“舉杯太陽島上 醉美冰城夏都”為主題，為人們打造了一場開放式、花園式的“嗨啤”體驗，活動將持續至8月10日。
屬於哈爾濱人為期20天的盛夏狂歡已火熱來襲！
我們喝的不是酒，是歷史
曾幾何時，人們始終認為青島啤酒是中國最早的啤酒，直到1982年《黑龍江發酵》發表了一篇《黑龍江啤酒史略考》，其中指出“我國第一座啤酒廠不是在青島而是在哈爾濱，我國啤酒史不應從一九○三年起始而應從一九○○年算起”，而這一觀點也在1985年以後被大多數業內人士認可。
至此，“中國啤酒的故鄉”這一頭銜才終於“物歸原主”。
時間回到1897年，李鴻章在簽訂《中俄密約》後，大批沙俄鐵路修築人員開始湧入東北，哈爾濱成為了其集中活動區。20世紀初，哈爾濱就已成為國際性商埠，經濟和人口方面都得到了迅猛的發展，而面對俄羅斯這樣一個嗜酒的民族，也讓哈爾濱的釀酒行業始終投資熱度不減。
建於1900年的烏盧布列夫斯基啤酒廠
1900年，俄國商人在哈爾濱南崗花園街建立起中國第一家啤酒廠——烏盧布列夫斯基啤酒廠，年產啤酒約三四十萬瓶。
據中東鐵路附屬地各生產部門1910年的產值調查，全年產值為1135萬盧布，其中釀酒業產值達340萬，佔總產值的近30%。到1931年末，哈爾濱共有啤酒廠9家，其中7家由外國人經營，2家由中國人經營，不難發現，這段時期的哈爾濱啤酒工業仍主要控制在俄國人手中。
1932年2月，哈爾濱淪陷。此後，在啤酒工業方面日本人逐步取代了俄國人的勢力基本上壟斷了哈爾濱的啤酒生產經營。但隨著1941年太平洋戰爭的爆發，日本在哈爾濱的政治和經濟實力都被大大削弱，啤酒生產也出現了不景氣的現象，導致哈爾濱大多數啤酒廠家停業或關閉，到1945年日本投降時，生產啤酒的廠家僅有哈爾濱啤酒廠、東洋啤酒及小哈爾濱啤酒廠3家，且都處於半停產狀態。
1937年哈爾濱啤酒節
1950年，烏盧布列夫斯基啤酒廠正式更名為“哈爾濱啤酒廠”
，“哈啤”的名號也迅速風靡哈爾濱城，那時，全國人一年喝的啤酒加起來都沒有哈爾濱人一天喝得多。自此之後，哈啤終於逐漸走上了正規化、國際化的發展路線。2008年哈啤加盟百威啤酒集團；2010年成為第一家贊助世界盃的中國啤酒品牌；2015年入選由BrandZ評選的最具價值中國品牌100強；2017年推出冰純白啤榮獲“2017年中國國際酒業博覽會青酌獎”的殊榮……
百年時光彈指一揮間，只剩口鼻尖的淡淡酒花香。
啤酒節為我們帶來了什麼
2002年8月17日，以“相聚百年步行街，傳承浪漫酒文化”為主題的第一屆哈爾濱國際啤酒節在哈爾濱中央大街隆重拉開了帷幕。歷時15天的節日活動中，國內外啤酒產品和產業，與數百萬哈爾濱廣大市民，同歡、同樂、同飲、同醉。
但那時的啤酒節還是很青澀的，“哈爾濱的啤酒文化底蘊是不容置疑的，但是深入人心的程度是讓人懷疑的”是當時不少業內人士的共識。
PIC/中國哈爾濱國際啤酒節
以第五屆啤酒節為例，當時有一些市民認為宣傳力度還不夠，除了在主會場上看到的35塊宣傳板以外，似乎沒有什麼更多的東西可以證明哈爾濱是中國啤酒的故鄉，無法讓外地遊客在腦海中形成如“冰雪=哈爾濱”般深刻的思維烙印。
PIC/中國哈爾濱國際啤酒節
不過令人欣慰的是，經過這些年的發展，哈爾濱國際啤酒節從最初簡易的四角篷到搭建各具特色啤酒大篷，啤酒品牌從數十種到如今的200餘種，規模愈發壯大多元。2017（第十六屆）中國·哈爾濱國際啤酒節期間，參節人數達60萬人次，共消費啤酒100萬升。
PIC/中國哈爾濱國際啤酒節
二十年來，哈爾濱國際啤酒節始終在發展壯大中不斷尋求突破，藉助啤酒節，哈爾濱將濃厚的啤酒文化底蘊向世界傳播，充分展示了屬於這裡的美景、美食、歷史與文化，現已成為夏季旅遊一年一度的品牌活動，積極帶動並促進了我市旅遊產業的發展。
即將持續20天的盛夏狂歡
回憶到此為止，關於接下來為期20天啤酒節的正確開啟方式還請看這裡↓↓↓
有什麼好喝？
啤酒節啤酒節，來到這裡，喝酒才是正經事。這一次，哈啤、純生、雪花、科羅娜、範佳樂、福佳、IPA、白啤、黑啤……你熟識的和叫不出名字的200多款啤酒任你挑。
有哪裡好逛？
本屆啤酒節整體規劃為兩館、兩街、兩園、一長廊、一草坪。
兩館，即啤酒迎賓館和啤酒現代館；兩街，即太陽島風情街、太陽島街；兩園，即夏花園、笨熊樂園；一長廊，即啤酒花園及名優商品展銷；一草坪，即萬米草坪啤酒廣場。充分利用Z型的地理環境優勢，打造太陽島風情街區啤酒季，讓你想怎麼逛，就怎麼逛！
PIC/太陽島風景區
有什麼好吃？
作為引爆冰城夏日激情狂歡的節日，啤酒節上不僅有各種好喝的啤酒無限供應，還有來自世界各地的美食等你來品嚐。
在太陽島街區“嗨Hi吃街“美食廣場，設有20個特色美食檔口。這裡不僅有燒烤、各類小吃、小食等本地特色美食，還有品質德餐、西餐，上百種中西結合的美味帶你味蕾去旅行。
有什麼好玩？
與以往相比，今年的啤酒節還多了一份文藝範兒。
在太陽島風情街區一字排開百個單元“汽車”“集裝箱”商鋪，漢麻圍巾、冰城手繪、非遺藝術品、伴手禮、潮玩盲盒、創意服飾……應有盡有。在啤酒花園名優商品展覽展示交易會，吃、穿、用、住、行、康、養、禮，各種產品琳琅滿目。
除此之外，主辦方還準備了超多精彩的主題活動：啤酒達人大賽、經典之夜、青春歌會、動漫之夜、搖滾之夜……每天16：00-20：00輪番上場，帶來專屬於冰城的夏夜狂歡！
PIC/中國哈爾濱國際啤酒節
今朝有酒今朝醉，生活不要太疲憊
這個夏天最快樂的日子已經到來
別想太多，只管約上三五好友
酣暢淋漓地喝一杯吧！
參考資料：
大話哈爾濱——哈爾濱啤酒廠
這群歷史人——哈爾濱啤酒的前世今生
東北網——“國際”啤酒節 味道好極了
黑龍江日報——哈爾濱啤酒節走出國際範
新浪黑龍江——
準備好，嗨起來！7月22日，孫紅雷在太陽島上等你來碰杯~
圖文編輯 | 黑龍江頭條
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黑龍江頭條