冷凍之後還能復活？在國門賣到了60元一斤還供不應求，垂涎三尺
例如小龍蝦、清道夫、福壽螺、還有牛蛙等動物都屬於入侵物種，像美國曾經遭受過亞洲鯉魚入侵的災害河道里的鯉魚氾濫成災，美國人困窘；在中國，只要能吃到任何入侵物種，都不會變成氣候，但是最近發生了中國種侵入東歐的事件，東歐的一部分國家頭痛，國內60元的1斤正在熱銷。
這種動物被稱為“不死魚”，在我國分佈著很多地方，說到不死魚，不得不提到道夫，清道夫是垃圾魚，晾幾天的話水就會復活，頭魚和清道夫相比還不錯，冷凍後冰融化後會復活，在海外魚類氾濫發生過災害，外國人對此沒有有效的方法，但是，在中國無論什麼樣的侵入物種都會作為禮物送給餐桌，這多虧了中國美食文化的深度。
但是現在由於水質汙染和環境破壞，這種野生的老魚數量漸漸減少了，淡水魚中肉的質量很好，價格可能有點低，但這不會影響老魚的口味。
舊魚被稱為不死魚，是因為這種魚在冬天被冰凍住後，到了春天冰就會融化，活蹦亂跳，因為一些雞蛋可以成為它們的食品，所以這種魚進入東歐後，天敵繁殖非常快，很多地區發生了受害，請國內的釣魚人看了。
舊魚雖然長得醜，但是野生的舊魚好吃得不得了，相信很多人吃過這種魚，但是野生的舊魚真的變少了，環境汙染和人類的捕獲，野生的舊魚幾乎不能捕到了，這樣的老魚再也見不到了。
