“人生得以須盡歡，莫使金樽空對月”。
在很多人的印象裡，版納的物產資源豐富，人也相對享樂主義，吃喝玩樂一條街總是相對人氣較旺。
瀾滄江邊的老夜市雖然不如告莊夜市華麗璀璨，但
也是版納吃貨們的天堂，這裡的叫賣聲和小吃，超接地氣。
今天就帶大家一百元吃夜市，讓你不花大價錢，也可以從街頭吃到街尾，愛上景洪人的夜生活。
江邊夜市位於新大橋底下，夜幕降臨人流湧動，熙熙攘攘，這樣接地氣的人間煙火也有著它獨特的魔力！
卷粉（10元）
剛進去就被入口這家叔叔的卷粉吸引了， 看上去軟軟糯糯的，令人垂涎欲滴！
叔叔做卷粉的步驟有點像電視劇裡練功一樣，行雲流水的嘩嘩譁幾下，一碗熱乎乎的卷粉便可以出鍋了！
粉皮裡可以加自己喜歡吃的小料，有胡蘿蔔，香菇，醃菜，肉沫之類的，最後配上靈魂蘸水，色香味俱全！
臭豆腐(5元）
街邊的臭豆腐大概是每個吃貨見到最多的食物了，將豆腐用刀尖一一劃開，最後將辣子灌進去，又臭又辣，咬下一口別提多滿足！
小烤串（1——5元不等）
大家都說夜市的燒烤貴，可這的小燒烤卻是平價的，一串只需要一塊或者兩塊，挑選喜歡的食材遞給阿姨放在炭火上烤，沒一會就陣陣香味飄出，刺激味蕾。
炸洋芋（10元）
洋芋其實就是土豆，切塊熱油下鍋炸熟，和各種佐料拌在一塊，可酥可軟，喜歡吃辣的可以多加辣哦，這樣會更加入味！
烤麵筋（10元5串）
烤麵筋也是多數人的最愛，麵筋又軟又有嚼勁，搭配叔叔家的獨特蘸水和香料，得勁！
菜包魚(35——40元）
菜包魚一直是版納的特色，將烤好的魚和米線，花生，檸檬蘸水包進生菜中，味道絕對是意外的，又合拍的美味！
雞翅包飯(15元)
來到夜市沒有雞翅包飯怎麼行呢！將一整隻大雞翅劃開，中間放進糯米飯，在火上翻轉的烤，最後在上面灑上辣椒麵還有胡椒粉，一口下去，滿滿的肉和飯，一個字，絕！
巴拉達（11——13元）
一路下來 ，圍著的人最多的還是當選巴拉達的鋪子前，巴拉達又被叫做是飛餅，將麵餅放在手中揉，最後“甩”成餅的樣子，正因為這樣的製作過程所以讓很多人覺得新奇，巴拉達有很多種味道。
按照你自己喜歡的口味說就行，最後加上甜甜的煉乳，甜而不膩，好吃！
缽缽雞（1元1串）
缽缽雞就不用多說了吧，又便宜又入味，吃它！
涼拌小吃（5元——10元）
在版納萬物皆可拌，將這些酸酸甜甜的水果拌在一起，又辣又酸，口水直流啊！
寮國冰咖啡（18元）
一路吃著下來會有些膩，這時候當然要喝杯爽口的寮國咖啡解解膩啦，寮國冰咖啡是現場製作的袋裝咖啡，是解膩的好幫手！
有好幾種味道可以選擇，我個人還是比較喜歡抹茶味的啦！
夜市是讓人心懷希冀的深夜食堂
熙攘熱鬧，人情味十足
很多時候往往不那麼華麗的街道
才是最樸實無華和溫暖人心
本期編輯 | 周恬恬
本期攝影 | 周恬恬
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