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『生活需要讀書和新知
茶的真實歷史
［美］ 梅維恆 / ［瑞典］ 郝也麟 著
高文海 譯
【內容簡介】
《茶的真實歷史》，以時間變遷為經線，以全球的地域傳佈為緯線，展現了一幅栩栩如生的茶史全圖。既有中國茶飲的歷史，中國茶葉向外傳佈的不同途徑，亦涉及日本、印度、錫蘭（斯里蘭卡）等東方各國的茶飲歷史，以及茶葉在西方世界的軌跡。作者梅維恆、郝也麟以社會、宗教、文化、歷史、經濟、文學、科學、語言等多種視角，串聯起散落在歷史長河中、遍及地球上各個角落的與茶相關的大小事件，解讀茶在人類社會中具有的真實面貌，講述一個關於茶的真實的故事。即使你未必全部接受作者的觀點，但仍可從中擴充套件視野，汲取或許你未曾留意過的資訊和見解。
【作者簡介】
梅維恆
，1976年畢業於哈佛大學，獲得博士學位。從1979年起任教於賓夕法尼亞大學至今，為美國賓夕法尼亞大學中國語言文學教授，享譽世界的漢學家，北美敦煌學*一人。梅維恆考證了著名的塔里木乾屍及樓蘭姑娘，編纂了經典的《哥倫比亞中國文學史》和《哥倫比亞中國古代文學作品選》。另外，他還是不定期雜誌的創刊人及主編，是《道德經》《莊子》和《孫子兵法》的英譯者。由於學術貢獻巨大，2007年他被選為美國哲學院院士。
郝也麟
，瑞典考古學方面的通訊記者，為《自然歷史》及其他雜誌撰寫過中國歷史和文化方面的文章。
【目錄】
序一 陳宗懋
序二 徐文堪
中文版序 梅維恆、郝也麟
前言
第一章植物園巡禮——茶的競爭者
第二章國之榮耀——東南亞和茶之發源
第三章與酪作奴——1～6世紀的茶史
第四章吃茶去！——唐朝茶史
第五章兔毫盞裡的雲腳——宋朝茶史
第六章以仙茗易太平——茶馬互市
第七章禪茶一味——12～15世紀日本茶史
第八章 茶道師範千利休——日本茶道臻於極致
第九章韓信點兵——明、清茶史
第十章達賴喇嘛封號的由來——藏蒙的磚茶
第十一章我們發明了茶炊！——俄羅斯大篷車茶葉貿易
第十二章征服新世界——伊斯蘭世界茶史
第十三章獲得醫生認可——茶開始在歐洲傳播
第十四章茶葉的擴張之路——茶與鴉片戰爭
第十五章制壺工匠的星夜馳奔——茶在美國
第十六章優質精選黃金花橙白毫——印度和錫蘭19世紀茶史
第十七章快剪船的黃金時代——英國茶史
第十八章地球村裡的香茗——世界各地的茶風俗
附錄一 陸文學自傳
附錄二 茶灑論
附錄三 茶的詞源考
鳴謝！
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索引
譯後記
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