宋鈞“窯變”特徵是出於釉藥中活動性配方，且與窯爐結構關係密切，又有影響鈞瓷成品率的，則是所用燃料，窯裝之稀密，外在因素的寒暑、晴雨、風向、均要窯工們能有應變配合能力。否則，即可出現古人所講的十窯九不成的結局。
人從自然來，又是自然的一部分，人對周圍的自然環境，包括對鈞瓷藝術品不能沒有反應，沒有感覺。如果人們感到是一件活鈞瓷，有生命力的鈞瓷，這鈞瓷就是好鈞瓷。如果人們感到是一塊啞鈞瓷、死鈞瓷，則這鈞瓷就是缺乏藝術性的鈞瓷。當然這同個人的文化素養、藝術修養有關。有人看上去是一件死鈞瓷，另一些人看上去卻是件活鈞瓷。但你說它是活鈞瓷，要說出個所以然來，要讓人們可以接受，即透過你的說明，可得到啟發，從而改變自己真實的感覺。大家感到此鈞瓷很有神者即為上品，感覺到此鈞瓷無論怎麼看都不能看出它有生命者則為下品。
鈞瓷在金代是製作精品的黃金時期。到了元代是所謂粗製濫造時期。元代以後逐漸衰落，及至明代宣德年間，已不能復燒鈞瓷了。他在1957年出版的《中國青瓷史略》——“異軍突起的鈞窯”一節中寫道：“鈞窯的興起，與汝窯的衰落有密切的關係，就是說，臨汝窯到了北宋末年，經過靖康之變是毀滅了，而鄰近著臨汝東北鄉大峪店的陽翟縣野豬溝（東距神垕十里），就燒造了一種不同於臨汝所燒的青釉器。這是北方金人統治之下以及元代一百年間的產物”。
鈞瓷起源於河南省禹州市神垕鎮，那裡地處山區自然資源豐富，有 “ 南山煤，西山釉，東山瓷土處處有 ” 之傳說。據實踐，生產鈞瓷如果離開這些條件，在任何地方都燒不出“正宗”的鈞瓷。此謂：“道地鈞瓷”。
自宋以來，歷代皆崇鈞瓷流光溢彩，藍釉紫斑已是不凡，然翠綠綴映如此盌者，則寥若晨星，私人所藏無出其右。多色紛呈，獨具韻致，可謂前無先例、後無來者。此盌千年歷盡，華彩如初，無疑拔萃於存世同類，一器難求。
有研究鈞瓷的釉層是用0。5%左右的氧化銅在1200多度高溫中，還原成膠體銅粒子，這些粒子在釉中會形成紅色釉，或青色、紅色以及其它顏色的混合，而窯變正是因為瓷器在燒製過程中，會發生一系列非常複雜變化。如果是好的方向，就形成了美麗的鈞窯瓷器。
禹州的鈞瓷，被稱為“國寶”、“瑰寶”。鈞窯是我國宋代的五大名窯之一，它的主要貢獻在於燒製成豔麗絕倫的紅釉鈞瓷，從而開創了銅紅釉之先河，改變了以前中國高溫顏色釉只有黑釉和青釉的局面，開拓了新的藝術境界，鈞瓷是因宋徽宗時期曾在近禹州市內古鈞臺附近設定官窯專門燒製御用瓷而得名。