春分花糕是可以和紫藤花餅、玫瑰花餅同分春色的點心

春分花糕是可以和紫藤花餅、玫瑰花餅同分春色的點心

每次遇到木棉樹的時候,就自然而然地想起老人家說的話:“木棉開花就表示不會再冷了。”說起能代表廣東的春天的花,大家頭一個就會想起來的肯定是木棉花。

木棉花開在嶺南的春天裡,滿眼都是是熱烈而又恣意的豔紅。先花後葉,高樹豔花。木棉的紅,如同晚霞將頭頂整片天空染紅,遠遠望去,熠熠奪目,熱情似火。

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木棉凋落的時候,是一朵紅花直接從樹上落下,然後在空中會一直保持原狀,一直盤旋而下,最後“啪”地一聲,乾脆地絕然落地。

春天在廣東的街頭木棉花開得最多最豔。於是,有人感嘆:“春日偷閒,站在樹旁欣賞大紅的落花從半空旋轉而下,實在是浮生一件樂事。”還有人笑說:“在廣東,不被木棉花砸過,這春天就算白過了。”

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不過,其實在廣東有一種花可是直接就佔據了“春花”的名字的,這種花就是在《植物誌》中命名為石斑木的花。

石斑木,又名春花、雷公樹、白杏花、報春花、車輪梅。石斑木因為最能覺察春天的氣息,所以它的花語就是“敏銳”。

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石斑木花開就是春天要來的日子,它的開放就代表著新一輪四季的開始,所以它也叫做報春花。有個說法說華南地區只要看到石斑木開花,就意味著真正的春天來了。

石斑木的花是由一朵朵細小的小白花朵聚在一起,看上去就像一個又一個的花球。小白花的花瓣顏色都是素白的,花心上稍微帶上一點淡紅色,就像少女含羞的樣子。

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這種細小的白花看著細小,但盛花的時節開的花的花量卻非常大,一個個枝丫上都會滿滿當當開滿白花,配上那嫩黃嫩紅顏色新發的葉子,色彩繽紛,加上來往的蜂蝶,把春天裝點得非常地熱鬧。

石斑木渾身是寶,木材帶紅色,質重堅韌,可作器物;石斑木還可用作藥材,活血化瘀,可以用來治跌打;石斑木的果實還可以吃。

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石斑木的果子熟了的時候是紅黑色的,清清甜甜的味道很好吃,只是核太大,果實太小,實在讓人吃得不過癮。

石斑木花在江門郊外的山上會經常看到,去白水帶風景區爬山的時候也發現有它的蹤影。

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現在正是石斑木盛放的時候,每當看到它的花兒,我就記得有個杜阮的朋友告訴過我,他們那邊叫石斑木做“春分花”,可以用花來做成餈類的食物,也就是糕類的食物。

春分花糕?感覺我們廣東終於有了一種和紫藤花餅、玫瑰花餅、槐花包子這些花花分春色的點心了。

可是,我沒有吃過春分花糕,吃過的朋友能告訴我是什麼味道嗎?

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