江西人的嗜辣小城,不是江西人都能看得出來!更有更驚人的

有多少人,最近的快樂都是《山河令》給的?

嗑生嗑死的“山人們”,不僅沉迷於劇情,也沉浸於劇外演員(主要是張哲瀚和龔俊)的豐富物料之中……糖山糖海,樂趣無邊!一梗接著一梗,“這是我不花錢可以看的嗎?”“我那命運般的XXX老婆”“歌舞完蛋”……

咳咳,搜城君也刷到了一個:《山河令》花絮中,張哲瀚做江西米粉給龔俊吃,龔俊被辣壞了。

什麼?四川人龔俊VS江西人張哲瀚,這麼快就開始吃辣PK了嗎?萬萬沒想到,還是江西勝出了!

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其實,意想不到的“嗜辣”小城還不止這些。不信?一起來看看吧!

江西萍鄉:煮粥都放辣

網路上曾有這樣的描述:

“江西辣椒,正如北冥神功,聽起來平平無奇,但卻走的是內功流,初時不覺、但辣味猶如頂尖高手的掌力般綿綿不息,等你回味過來時,叫人想灌十桶2L的自來水。”

讓人不禁回想起江西人張哲瀚做飯的架勢:做辣子雞狂撒三大把辣椒辣哭發小

據說,萍鄉燉湯、煮粥都要放辣,而且把辣椒當菜吃。比如炒菜嘛……“老闆炒個菜,紅椒炒青椒!”

看一下萍鄉的代表辣食:萍鄉麻辣、辣炒田螺、蓮花血鴨……真是放眼望去一片紅色啊!

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四川江油:不服來戰

四川人好辣眾所周知,千萬別信他們說的不辣!搜城君想起之前《中餐廳》裡的一段趣事,真是記憶猶新吶——老外吃辣椒,王俊凱和白舉綱都說沒問題!重慶人和四川人所說的不辣不能信

川菜之辣之美味,讓人想起來就流口水。成都的傷心涼粉啦,自貢的冷吃兔啦,眉山的幹拌雞啦……數不勝數。“川辣好比逍遙派,招式飄逸靈秀、引人注目,正如川菜的招牌菜色麻婆豆腐、毛血旺、辣子雞丁等,色澤鮮豔、光看圖片就能令人食指大動。”

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不過有一個小城,吃辣在四川省內也是名列前茅噠!那就是江油。江油是李白故里,景色宜人,詩意又巴適。地道美食存火熱氣息,光看這江油肥腸和冷沾沾的圖片,還不說明問題嘛?

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湖南婁底:不辣不要錢

湖南人愛吃辣向來是出了名的。曾經有人統計過,在湖南,平均每人每年要吃掉十公斤的辣椒!簡直太驚人了!而且,“湘辣就像是勁道剛猛的降龍十八掌,純輸出流的招式,只要你敢下筷,就必然要做好辣覺充斥五臟六腑的心理準備。”

在此,隆重介紹一下婁底!婁底本地特產的燈籠椒肉質肥厚,辣中帶有一絲甜味,用此製成的永豐辣醬辣到不行,很多外地人根本受不了。

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不知道此刻看文章的你是怎麼想的,總之搜城君慫了。

浙江衢州:吃辣界扛把子

是的,你沒看錯,一個浙江城市光榮上榜啦!知乎“衢州人到底有多會吃辣?”的提問中,有一個回答如下:

是不是看起來挺不可思議的,但現實就是如此。搜城君上次在衢州真的被辣哭了……光說那瞧著可可愛愛、精緻小巧的衢州烤餅,幾口下去,辣得直呼內行!

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至於名菜“三頭一掌”(兔頭、鴨頭、魚頭、鴨掌),老闆端上來時表示“特意沒放辣”,但久經沙場的搜城君火眼金睛,透過現象看到了本質。要不然,火熱的就是胃啦。

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湖北荊州:早上喝酒愛吃辣

不瞞你說,這句“早上喝酒愛吃辣”著實讓人拜服。傳言荊州人“管它辣不辣,全往碗里加”,嘖嘖,可見一斑。

單說一道名菜:炸糊椒。人們在秋天辣椒全部拔掉時,會將大大小小顏色不同的最後一批辣椒洗乾淨晾乾剁碎,再將碎米洗乾淨涼幹,將它們加入適量食鹽攪拌在一起,然後裝入罈子裡壓緊封口,倒置於通風乾爽之處,經過半個月自然發酵就可以食用,一直到第二年春天不壞。這種菜需要用較多油炒,所以叫:炸糊椒。

無圖無真相,紅彤彤的美圖來啦!

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貴州綏陽:一口定終身

畢竟世界聞名的老乾媽就出自貴州,這兒的人又怎能不愛辣呢?不過看到下圖這段描述時,搜城君真是笑到脫力——

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據說在貴州,從早點到夜宵,從路邊攤到酒樓,辣椒無處不在。而一個貴州家庭可以沒有米缸,但一定少不了糟辣椒用的泡菜罈子!

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綏陽擁有悠久的辣椒種植歷史,1999年就被中國農學會特產經濟專業委員會命名為“中國辣椒之鄉”。

且看這一道“糟辣脆皮魚”,油亮色紅,太挑戰味蕾了!

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編輯:狄娜  安妮    視覺:晴子

部分圖片來自網路,如有侵權聯絡刪除

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TAG: 辣椒搜城君張哲瀚龔俊江油