這裡是“中國第一水鄉”
安居一隅，有青瓦
有綠水，有小橋，有人家……
一艘別緻的搖櫓船
一聲悠長的吆喝聲
撥開細細盪漾的褶皺
時光在兩岸咿呀吳音裡
變得細軟綿長，沁潤心田
朝花夕拾，晝夜交替
依居在柔情碧波之畔
看花賞柳，自在暢意
“吃麵要吃湯，聽戲要聽腔”
長久以來對於生活的講究
讓這裡每天都分外精緻美好
清晨，浣洗煮食
一碗麵，盛裝著蘇式風情
伴著騰騰熱氣，喚醒惺忪
即便是一碗光面
也會將其雅稱為“陽春麵”
陽春之下難有白雪
既無白雪遮掩，面自然就光了
這是周莊人對待生活的真實寫照
可以簡樸，卻從不馬虎
將平凡之物臻化出不凡格調
即便是稀鬆平常，也可有情調有質感
吃麵，最講究的就是那湯水
調和諸物盡歸於面，面聚五味
而湯獨清，澄澈清雅，一口入魂
周莊的一碗麵湯
稱它為典範絲毫不為過
一鍋湯底，需將
筒骨、鱔骨、雞殼
蝦殼等諸多食材腳料
經過三四個小時熬製而成
白湯，澄亮清爽，醇香撲鼻
紅湯，色澤棕紅，濃厚鮮香
鮮美湯底作襯，細面入碗鋪底
色香俱佳的周莊面初步完成
如果說，湯底是周莊面的靈魂
那麼，澆頭便是它的點睛之筆
“食不厭精，膾不厭細”
煎、炸、炒、燴、燜、滷……
種類繁多，琳琅滿目，不勝列舉
對於大自然的饋贈
精於食道的蘇州人
之所以“不令不食”
是因為他們深刻懂得
所有的食材都應該在
它們生命裡的璀璨瞬間
將最美好的滋味展現世人
一碗麵，是小小的我們
兒時那雀躍歡脫的欣喜
一碗麵，是日積月累後
平日那難以割捨的情懷
一個麵館，有風情有人情
有回眸一笑的故事與動容
而周莊人一天的幸福
也隨著這一份順滑
熱乎乎地溫暖了身心
幸福，由此舒緩鋪展
晨霧漸散，飽餐過後
若尋得一處幽靜角落
或站，或坐，片刻之後
你會感受到別樣平靜輕鬆
林木扶疏，楊柳依依
間或點綴著亭臺樓閣
穿行在14座古老石橋
聆聽一樁樁前塵韻事
溫婉柔情中不失深沉
或許，一切的一切
只有在這鄉悠悠的周莊
才能散發如此迷人光彩
耳邊不時傳來搖櫓小調
曲折迂迴間，撩撥心緒
讓人如痴如醉，回味無窮
拋去繁忙工作
與心愛之人泛舟波上
問世間，這般美好又幾許？
只想與時光一起，在此終老
當櫓槳攪碎月光
那闌珊身影終還是
託付給了那腔夜戲
近六百年歲的古老故事
依舊在這片土地承襲傳唱
他們最為懂得
切莫辜負如花美眷，似水流年
崑曲無疑是美的
美於情真意切
美於詞綺麗、曲婉轉
美於妝華美、舞嬌柔
美得宛若一場隔世的幻夢
言之不足，則歌之
透過歌唱傳遞情感
在激盪不絕的綿延中
成了詩，成了曲，也成了戲
那聲音迴響在廣闊天地
落在細柳清波的江南
被佳人才子的明眸秋水
婉轉成了柔糯崑曲、越劇……
一襲水袖丹衣，一曲醉人驚夢
怯中帶喜，欲語還休
絲絲情愫扣心絃，縷縷感慨蕩心間
良辰美景奈何天
賞心樂事誰家院？
有人曾說，聽戲
如飲一杯回甘的茶
香氣徐徐，久有餘味
耳聽於心，確實不假
一盞茶，數碟小食
偷得浮生半日閒
人間有味是清歡
除了優美的夜戲醉人
吃食、茶點的姑蘇味道
也不免令人陶醉其中
歲月無痕，流水無聲
一朝一夕間，赴周莊之約
平淡中不失美好，簡單中不失精緻
江南以南，若一天周莊生活，不夠
你願歸來，許你一世溫婉，可好？
水之韻·媽媽菜館
地址：周莊大橋路497號
早面營業時間：06：30-10：00
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