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桂林人對每逢近春節期間，打糯米餈耙民俗活動，是非常熟悉和司空見慣，在上世紀七十年代以前，幾乎每家每戶都會打上幾十斤糯米餈耙過年。尤其是興安，全州，灌陽一帶更是特別濃重，熱鬧。
隨著社會發展，人們的飲食結構也發生了翻天覆地的變化，一些傳統的民間民食也逐漸的退化，甚至消失了。
說起打糯米餈粑這個民俗，五十歲以上的桂林人基本上都見過和參與過。
以前，過完元旦後，桂林的大街小巷都有打糯米餈耙的加工點，生意非常火爆。
市民們要打糯米餈耙的，頭天晚上就要把糯米浸泡一夜，第二天拿到打粑粑的加工點。
因打糯米餈耙的人多，加工點一般都要排隊等候。那時加工點打糯米餈耙大致分兩種價格，一種是自己帶柴火價格，一種是用加工點柴火的價格。
桂林逢近春節打糯米餈耙的民俗真的三天五夜講不完。
特別是現在市區內已極少看見了。
庚子年元月四號，桂林穿山村委下轄的江東村，自發組織了一次打糯米餈耙民俗活動，這次活動吸引了眾多人圍觀，特別是少年兒童，更是異常興奮，好奇。
據瞭解，江東村這次打糯米餈粑民俗活動，共泡了二百斤的糯米，活動從早上開始一直延續至下午。
值得一提的是，參加活動的還有幾人還穿上了民族服飾，深度顯示了他們對民間民俗的喜愛和尊重以及對參加到這種越來越少見的民俗活動的榮譽感。
