難忘黔茶
雷建光
看了央視紀錄片《黔茶》以後，使我重新打開了一段美好的記憶，回到貴州安順屯堡那個古色古香的小亭子，捧著由身著傳統服飾的婦女泡出的大碗茶，其實喝起來那種味道怪怪的，說不清楚什麼味道，既不香、也不醇。然而，喝完之後，頓感精神抖擻，心曠神怡。
那是多年之前，當我走進安順屯堡，看到當地婦女穿著斜襟右衽的寬袖長袍，衣襟和袖口處是黑色繡花滾邊，腰上配繫著手掌寬的長長黑色絲帶，腳上是翹尖花鞋。我禁不住連連猜想，這裡面住著的又是怎樣奇異的少數民族呢？
原來，六百多年前，大明皇帝朱元璋從江南派遣三十萬大軍，集結於南京，由縛友德任徵南大將軍。經過三個月的艱難跋涉，徵南大軍到達黔中後，攻克了普定，並生擒了安鎖。然而，區域性的抗爭常常此起彼伏，依然烽火明滅不絕。面對這樣的局情，朱元璋令從雲南回師黔中的數十萬大軍，以安順為中心，在周圍近百里大山中，安營紮寨，脫下戰袍，然後屯耕戍邊。同時，又令江南家屬南遷入黔隨軍。在六百多年的歲月裡，他們不曾忘記江南的故土，堅持著原有的衣著打扮，傳襲著以前的風俗習慣，沿用著從前的語韻聲腔，亦給當時落後貧窮的貴州帶去了先進的生活文化意識，先進的農耕生產工具和技術，更多的是種養物種。據當地人介紹，黔中的種茶方式、製作工藝、飲茶習慣，都是由六百多年前從江南帶過來的。
六百年過去了，在安順屯堡裡面那個供無數行人過往的小小驛站，早已淹沒在歷史的塵埃裡。但是，不變的還是那碗熱氣騰騰的驛茶，因為驛茶煮的茶水，有些獨特之處，在別的地方根本喝不到，所以成為了一處具有濃厚氣息的觀光點，每天有遊客從四面八分來到安順屯堡，路過那個小亭子，坐在石凳上喝一碗驛茶，消除疲勞，然後大步往前走。
記得那天，陽光燦爛。我和同事得知驛茶的來歷後，興致勃勃地來到那個亭子。只見亭子上方金黃色的驛茶2個字在陽光的照射下閃閃發光，耀眼極了。四根粗粗的木頭分別豎立四周，撐起了一個人字型的房頂，中間一隻燒茶水的爐子，應該說這個亭子還是比較簡陋的。裡面二位穿著寬袍大袖衣服的中年婦女，給每一位遠道而來的客人，滿臉喜色地盛上茶湯。當我慢慢地端起那碗茶湯，忍不住地品嚐了一小口，雖講不清什麼味道，但一碗茶湯喝光後，感覺渾身上下都是暖暖的。旋即，在我腦海之中不斷閃現六百多年前的場景，戰馬蕭蕭的啼聲，激昂的嘶嗚和咆哮的衝殺，空氣中佈滿了血的味道，分不清是夕陽還是鮮血染紅了大地。只見，屯堡裡的婦女們不顧個人安危，毅然奔赴戰場，用藥材精心熬製好的茶湯，送到將士的手上，使得將士們喝下後，達到了提神解乏，驅病除瘴的作用，更使將士們不懼強敵，勇猛奮戰。
其實，我平時愛喝茶，比較喜歡喝綠茶。說到底，茶和油鹽醬醋一樣，都是日常之物，生活必不可少。喝茶，不但可以安神醒腦，舒展心緒，放飛心靈，也可以把自己的人生打造成一片如春的風景。
2022年4月24日星期日
作者：雷建光