藍天、碧水、稻浪、溼地、鳥鳴、大米、丹頂鶴、河蟹，蘆葦、紅海灘，如果提起這幾個名詞，大家一定會想到遼寧盤錦， 盤錦是一座緣油而建、因油而興的石化之城，也是遼寧母親河—遼河以及大遼河、大淩河三條河流入海口，河海交匯的地理環境造就浩瀚千里的蘆葦溼地，同時也孕育出天下奇觀紅海灘，盤錦被譽為中國溼地之都、中國鶴鄉、中國魚米之鄉、中國蟹都。更是“全國文明城市”“國家衛生城市”“國家園林城市”“國家全域旅遊示範區”。
這次到盤錦收穫巨大，遊紅海灘、夜賞遼河溼地國際燈會、看知青公社、逛溼地科技館、吃盤錦河蟹、品盤錦大米、嘗遼河蟹道漁家菜、發現盤錦的鄉村之美，真切感受盤錦這些年來的巨大變化，原來盤錦的村莊都是那麼美，可以說鄉村振興是盤錦的未來發展模式，那麼如今的盤錦到底是什麼樣？ 跟著我們的鏡頭去領略一下。
著名的紅海灘坐落於盤錦大窪趙圈河鎮，總面積20餘萬畝。這裡以紅海灘為特色，紅海灘廊道全長18公里。紅海灘是隨著季節變化，從粉紅到火紅再到紫紅，潮水退去的時候，簇簇鹼蓬草就像是大片紅色毯子，與蘆葦、稻花遙相呼應，形成生機盎然的美麗畫卷，各地遊客都驚呼這是大自然的奇觀。我們透過棧道可以深入紅海灘裡面，近距離觀看紅海灘和溼地鳥類。
一棵棵纖弱的鹼蓬草靠著頑強的生命力，繁衍生長，它們就是紅海灘的天使，不僅能看還能吃， 舊社會缺少糧食蔬菜，漁民家裡把鹼蓬草摻著玉米麵蒸紅草饃饃，現在用鹼蓬草也能做出美味，我們在圈河知青總部還吃到了鹼蓬草餡的餃子。
到了盤錦紅海灘，不僅有紅色的海灘，還可以與稻草人、稻田畫合影，還能抓螃蟹吃河蟹，古樸的棧道、仿古的亭臺，處處皆美景。 聆聽候鳥的百囀千聲、感受大海的波瀾壯闊，站在棧道上彷彿乘舟而行。
稻田畫最為壯觀，“祖國萬歲”以稻田為底色，以“祖國萬歲”為核心，五顆星星環繞著“祖國萬歲”，六隻丹頂鶴翩翩起舞，祝福偉大祖國繁榮昌盛，紅海灘上更有巨幅國旗，表達對祖國的深愛。
盤錦各類溼地面積達2496平方公里，遼河口國家級自然保護區被聯合國列入國際重要溼地名錄。廣袤的溼地上棲息著各類野生動物446種，是丹頂鶴南北遷徙的重要停歇地、全球黑嘴鷗最大種群的繁殖地、斑海豹重要產仔地，生態系統儲存完好。
預計中國最北海岸線將迎來國慶旅遊黃金週，在盤錦過中秋是最愉快的，因為可以逛吃逛吃。盤錦有三大美食主力軍：全蟹宴、大米宴、漁家菜。
溼地科學館距離紅海灘風景廊道圈河大門很近，紅海灘溼地科學館像一扇通往神秘溼地的大門，帶您走進既熟悉又陌生、既寧靜又神奇的遼河口，開啟溼地的秘境之旅。
溼地科學館導覽圖
溼地科學館也是光合水產所在地—他們是全國唯一的中華絨螯蟹遺傳育種中心、國家高新技術企業、全國科普教育基地、國家級河蟹健康苗種繁育基地、國家級河蟹良種場、國家地方聯合工程實驗室、全國現代漁業種業示範場。
講解員很驕傲的告訴我們，中國大部分和全東北的河蟹苗都是從這裡繁育出來的。
溼地號稱大地之肺， “走近溼地，親近自然”，用眼睛觀察、用耳朵聆聽、用頭腦思考、用心靈對話，感知自然，愛護自然。 這裡能看一部巨幕電影，大概十多分鐘左右，非常震撼的一部鉅作。
溼地公園裡面還海洋牧場——漲潮為海，落潮為灘，是金灘踏浪、遊玩拾貝的好去處。
溼地科學館裡面水母館由頂級水族景觀設計大師打造，1000㎡的大型主題展館，近5000只各色水母，十多個世界珍奇品種主題展區，360度全景視角看各種水母，七彩燈光映襯著藍色海洋的極致浪漫。
海蜇也是盤錦著名的水產之一，海蜇燉肉更是漁家菜的代表作。
釣螃蟹和抓螃蟹活動是非常有趣的，可以挑戰最兇猛的螃蟹，還有釣魚等活動，看、聽、觸、摸、吃等真實體驗，在溼地科學館裡一站實現。
盤錦河蟹天下聞名，南方有大閘蟹，北有盤錦河蟹，比臉盤還要大的河蟹，盤錦每年都要選出一隻大河蟹作為蟹王，今年豐收節有蟹王爭霸賽，由於時間原因沒有去看看。
河蟹的做法很多，在溼地科學館的餐廳吃一頓東北的全蟹宴。
河蟹每到金秋季節就是膏滿黃肥，頂蓋肥的大母蟹三兩重。
辣炒河蟹，這種小螃蟹比小龍蝦要鮮美多了。
蟹豆腐，利用蟹肉和蟹黃製作而成，看起來就是味道鮮美。
蝦兵蟹將，盤錦的蝦蟹都是很有名。
盤錦還有特別好吃的醬：蝦醬、禿黃油、文蛤、蟹醬。
盤錦著名的蟹田大米，真正綠色大米是蟹稻混合養殖，用它熬製出來的大米粥帶著綠油油的光澤。
盤錦大米的口感可以用四個字來形容：香、甜、軟、糯。河蟹製成的禿黃油攪拌在香飄飄的大米飯裡面，那味道是老香了。
溼地科技館把以前養蟹的房子改成民宿，可以樓上樓下住10個人呢，玩起來真是太熱鬧了。
夜間拜訪盤錦遼河溼地國際燈，128組花燈展映溼地、九大配套活動，已經成為北方地區最大的燈會。
今年的燈會將盤錦的溼地文化、自然景觀、人文風貌等融入其中，展示了中華文明的輝煌歷程，詮釋了民族英雄精神，激發了愛國主義情懷。
巨型龍燈
今年的燈會更加註重氛圍，一步一景、柳暗花明、如夢如幻。
每年的盤錦二界溝開海節，讓“古漁雁”文化走進現實，透過二界溝排船、遼河口漁家菜等非遺專案的傳承，讓盤錦地域文化名聲遠揚。
螃蟹燈
“高、大、新、奇、特”一體展現，“形、色、聲、光、動”有機融合，成為今年盤錦燈會的亮點。
今年的燈會精心打造一個美食夜市，集合四川、廣東、雲南、湖北等全國各地的特色美食，一邊欣賞精彩的演繹活動、一邊品嚐美食把酒言歡。
這次盤錦之旅正好趕上9月23日至25日的2019中國·盤錦鄉村振興產業博覽會。此次博覽會由遼寧省農業農村廳、盤錦市人民政府主辦，以“產業振興、生態宜居”為主題，透過美麗鄉村建設、智慧農業、現代農業裝備、特色優質農產品、鄉村旅遊等領域全方位、多角度展示鄉村產業發展和美麗鄉村建設經驗成果，搭建鄉村振興新理念、新技術、新產品、新模式對接平臺。
博覽會參展面積為30000平方米。參展內容聚焦盤錦美麗鄉村建設成果、鄉村旅遊產業、特色優質農產品、智慧農業領域、現代農業裝備和美麗鄉村建設等6大領域近百類參展專案。
現在施肥都用無人機了，國內好幾家的無人機亮相博覽會，高科技為農業發展競相鬥豔。
5G時代即將來臨，展會各大運營商都有5G展廳，在聯通展廳裡面我們看見5G與農業相結合展示，高科技助力農業發展，以後我們吃的河蟹和大米都可能是依靠了5G技術。
博覽會期間，盤錦舉辦第二屆中國農民豐收節暨盤錦“蟹·稻佳”美食節，讓國內外遊客和盤錦農民共享豐收的喜悅。這次博覽會上，最閃耀的亮點就是全蟹宴和大米宴，我們一起來看看博覽會上的全蟹宴和大米宴。
醉蟹
蟹黃豆腐
蟹肉包
蟹寶
展覽中我們看見盤錦有很多非遺，糖畫技藝、鋁編工藝、蒲草葦編、剪紙等多項非遺展示，展現盤錦最原生態的民俗文化，從這裡找尋城市的歷史沿革，感受城市建設的靈魂。
盤錦大米中外聞名，在中國大米品牌價值榜中，盤錦大米排名第二，已成立盤錦大米、盤錦河蟹兩大產業聯盟。
地理標識產地太重要了，盤錦大米產業聯盟透過整合資源、整合力量，統一標準、統一營銷、統一品牌，建立精品打市場、市場保訂單、龍頭結聯盟、聯盟帶基地、基地連農戶的農業現代化經營模式，大力培育名特優新精細美產品，推動盤錦大米、盤錦河蟹邁入標準化、規模化、集約化發展的嶄新階段，實現農業產業高質量發展。
盤錦大米為什麼好吃，優良的品種、肥沃的土地，適宜的光照、優質的水源，盤錦的大米宴席都有什麼美食呢？
大米餅
大米糕
醪糟
米線
米粉
壽司
大米也制油，做出香飄飄的稻米油。
眾所周知盤錦富得流油，因為盤錦不僅有大米與河蟹等農產品，這裡還是一個超級石油城，新興的石油工業將為盤錦創造千億的GDP和上百億的稅收，前幾天世界五百強利安德巴塞爾公司投資遼寧盤錦簽約成功，他們將與中國五百強遼寧寶來集團開展合資合作，為遼寧最佳化石化產業佈局、加快實現產業鏈現代化提供了新動力。圖片為寶來公司的北方瀝青工廠總控制室。
趙圈河葦場是以前知青下鄉的總部，如今這裡改成主題文化旅遊景點，可以憶苦思甜的好地方。
這是一處以盤錦知青文化為特色，以中國知青文化為背景的3A旅遊景點，不收門票，還可以吃飯住宿呢，這裡是盤錦漁家菜的代表，各種各樣漁家菜讓遊客大飽口福。
農村笨鴨蛋
盤錦小河蝦，油炸鮮嫩無比。
蒲筍曾經走進舌尖上的中國，如今成了盤錦大窪的一道代表菜。
原生態的海域灘塗蘊藏著豐富的貝類資源，以盛產“天下第一鮮”的文蛤而享譽中外。
著名的漁家菜，海蜇燉肉，看起來很簡單，做起來挺複雜。
鮮美的刀魚不是海里的哦，這是河刀，相當名貴的河魚，產量非常少，河刀目前無法養殖，只能野生的河魚，當地人都不捨得吃。
當年的標語依稀可見，完整的知青年代建築遺址在全國也不多見，知青博物館裡面富含知青文化底蘊，展出大量當年的物品，值得一看（博物館免費參觀）。
盤錦作為遼寧省城鄉一體化綜合改革試點市和宜居鄉村建設試點市，在全省率先建成城鄉一體化大環衛體系，村村通柏油路，而且家家通燃氣，並且消除旱廁，村裡村外，處處皆有景色。趙圈河鎮、胡家鎮被評為國家級特色小鎮，甜水鎮被評為國家級美麗宜居小鎮，石廟子村、大堡子村、得勝村被評為國家級美麗宜居村莊。
這裡有獨具特色的稻田慢行系統，讓孩子親近大自然。
村裡的蟹稻田可以認領，不僅可在田埂上體驗傳統插秧播種，還可透過網路平臺及時瞭解莊稼生長情況。
可愛的小河蟹出來玩了。
大堡子村還有黑風關、聖清宮等歷史文化遺蹟，村裡的景色堪比公園，綠樹環繞，花紅草綠，天藍水清，好似一幅風光旖旎的畫卷。
每天村裡各種農產品都會透過各種快遞物流發往全國各地，從田間地頭直接送到百姓的餐桌上，他們已經走在網路時代的前沿，盤錦與阿里巴巴、中國聯通簽約阿里雲“ET農業大腦”公共服務平臺專案，成為首批美麗鄉村的服務商、集約商、供應商。
村裡有“幸福這旮地兒”、“醉風堂”、“然之趣”、“國風堂”等民宿。
他們把素食文化、禪修文化和北方民居建築特色融為一體，成為鮮明的文化主題。
鄉村振興的盤錦模式是什麼樣？青磚黛瓦與綠樹白牆相映襯，環境整潔，風景如畫，城鄉公交一體化，宜居宜遊，大堡子村已經成為景色自然清秀、建築古樸新穎、鄉村風味十足的田園生態村，成為美麗鄉村的樣板。
中國七大河流之一的遼河，是遼寧的母親河，而遼河的入海口就在盤錦。這條漫長無際的大河，似乎很早就註定了這座年輕城市的文化符號。在海的滌盪、河的淘洗、鹽鹼的浸潤裡，鹼蓬草生生不息，堅韌不屈，盤錦人民也正如此，沐浴著紅海灘文化，金秋邂逅美麗盤錦，感受這座城市向上生長的力量，見證祖國輝煌發展的70年。
遼瀋美食 圖文原創 侵權必究