10月12日，中國茶葉流通協會公佈第六批“國茶工匠·製茶大師”名單，全國共30人，恩施市潤邦國際富硒茶業有限公司董事長
張文旗
赫然在列，成為恩施州首位“中國製茶大師”，也是湖北“茶人”本次入選的唯一一人。
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中國茶葉流通協會成立於1992年，是由茶葉行業生產、加工、經營、管理、科研、教學等領域的企業、事業單位、社會團體及個人聯合組成的跨地區、跨部門、跨所有制的全國性社團組織，接受中華全國供銷合作總社與民政部的業務指導和監督管理，屬國家4A級行業協會。
“中國製茶大師”調查推選工作是由中國茶葉流通協會組織舉辦，自2018年開始，面向全行業一線製茶工作者開展的調查推選工作，向行業和全社會推薦一批公信力強、製茶技術過硬、行業貢獻卓著的專業製茶人員。
張文旗在製茶
恩施市潤邦國際富硒茶業有限公司董事長張文旗，是復興“恩施玉露”歷史品牌的關鍵人物之一。2017年，由州委統戰部、州工商聯、恩施日報社聯合開辦的《民企名人》專欄中，張文旗被譽為“恩施玉露”扛旗人。
2004年，原籍江蘇的張文旗來到恩施考察當地旅遊投資專案。愛飲茶的他此行特意計劃購買幾斤傳說中的“恩施玉露”，沒想到遍訪全城卻一無所獲。
作為中國歷史上唯一儲存下來的蒸青針形綠茶，恩施玉露1965年就曾入選中國十大名茶。“這麼有名的茶葉為什麼買不到？”張文旗多方詢問。原來，由於製法繁雜，恩施玉露茶一直難以實現機械化生產，而手工製茶費時費力，產量極少，至20世紀90年代中期，玉露茶在市場上幾近銷聲匿跡。
這次“尋茶不得”的插曲也徹底改變了張文旗的投資計劃。在看了芭蕉鄉的茶園並瞭解了恩施茶葉的歷史和產業優勢後，張文旗放棄了旅遊開發專案，於2005年投資成立了潤邦茶業公司，全力打造“恩施玉露”品牌。
位於恩施市芭蕉侗族鄉的恩施潤邦茶業種植基地。（劉正臣攝）
在“恩施玉露”傳統手工製作技藝的恢復過程中，張文旗遍尋民間曾經制作玉露的老師傅，組建10多人的手工製茶團隊，使近乎失傳的“恩施玉露”傳統技藝得以恢復。同時，組織專家一起對“恩施玉露”的機械化加工進行技術攻關，首次實現了“恩施玉露”的規模化機械化加工。2007年4月，“恩施玉露新工藝、新技術研究”專案獲得湖北省重大科技成果鑑定，並獲恩施州科學技術進步二等獎。
2006年他參與《恩施玉露生產技術地方標準》的制定，使恩施玉露標準體系得以如期釋出執行。2008年成功將“恩施玉露”申報為“湖北第一歷史名茶”，開啟品牌崛起之路。同年，為了實現現代加工的第二次跨越即機械化與連續化加工，他又主持實施“恩施玉露茶機械化與連續化加工技術研究與示範”專案，投資1600餘萬元建成中國第一條蒸青針形綠茶連續化生產線，使人均生產效率比原來提高了50倍，並通過了湖北省科技廳組織的省級重大成果鑑定，並榮獲恩施州科學技術進步二等獎。
2015年7月，在芭蕉廠區投資建成“恩施玉露”茶葉博物館，作為國家級非物質文化遺產傳承基地免費向公眾傳播“恩施玉露”歷史文化和傳統技藝。
恩施玉露博物館中展示的傳統制茶工具。（劉正臣攝）
為了配合恩施“三張名片”的打造，放棄了與當地政府簽定的招商引資協議中明確的“恩施玉露”品牌獨家使用權，並不遺餘力對 “恩施玉露”品牌投入和宣傳。
2018年4月28日，張文旗親自監製的恩施玉露茶“長齡1299”被選為中印兩國元首武漢“東湖茶敘”國事活動用茶。2019年4月，“潤邦茶業”成為第七屆世界軍人運動會綠茶類獨家供應商。
張文旗簡歷
張文旗，1968年生，畢業於北京理工大學應用物理系，北京大學市場經濟學研究生，正高階經濟師，國家一級評茶師，任湖北省政協第十一、十二屆委員、湖北省政協農業與農村委員會副主任，恩施州第七、八屆人大代表、恩施州工商聯（總商會）副主席、恩施玉露茶產業協會會長、國家級非物質文化遺產恩施玉露製作技藝代表性傳承人和恩施玉露現代加工工藝創始人。
2010年被授予湖北省十大優秀茶業企業家。
2014年7月，被中共湖北省委授予“第三屆湖北省優秀中國特色社會主義事業建設者”。
2017年9月，第七屆國際茶葉大會授予張文旗“國際魅力茶人”稱號。
2017年10月，張文旗入選國家教育部“全國萬名優秀創新創業導師人才庫”首批入庫名單。
2018年2月，被授予恩施州首屆“恩施工匠”榮譽稱號。
2018年5月，被授予“湖北省勞動模範”榮譽稱號。
2018年11月，中國茶葉流通協會授予“2018中國茶葉年度人物”。
2018年12月，榮獲中國茶葉“陸羽獎”。
2021年10月，被評選為“國茶工匠-製茶大師”。
綜合