文 | 華商韜略 郭小萌
一瓶北冰洋，一碗炸醬麵，老胡同裡吃頓夜宵，老北京人談起過去時，總會提到這個場景。
北冰洋汽水，承載著北京幾代人的童年記憶。
2011年，被百事公司收購、沉寂十五年的北冰洋汽水終於重新上市。
這瓶售價2。5元/瓶的橙色飲料，迅速掀起了老一輩人的“回憶殺”。
新中國成立後，許多城市都發展出了本地特有的汽水品牌。北京北冰洋、上海正廣、武漢二廠、重慶天府可樂、廣州亞洲汽水、山東嶗山可樂、瀋陽八王寺和天津山海關等各地方名牌，更是組成了赫赫有名的“八大汽水廠”。
不同的汽水，成為不同城市的特色標籤。
國產汽水的前身大多數可以追溯到民國甚至更早。解放後，隨著經濟的復甦，在國家的扶持下，我國汽水行業快速發展，老汽水成為計劃經濟時代的國民飲料。
20世紀90年代，可口可樂、百事可樂在中國開始擴張，到後來近乎掌控了國內相關供應鏈，瘋狂搶佔國內本土汽水的份額。
國產飲料被打的毫無還手之力，健力寶曾砸下1500萬重金，拿下1990年北京亞運會的“官方指定飲料”。不過，可口可樂反擊打價格戰，贊助賽事，又分走了健力寶一半風頭。
後來，堅守本地市場的“八大汽水廠”被可口和百事一一擊破，北冰洋、武漢二廠等大廠陷入了被迫停產的尷尬處境。
老汽水，漸漸在國內市場銷聲匿跡。
一時間，中國大街小巷都是可樂雪碧芬達，“洋汽水”成了碳酸飲料市場的主流。汽水老字號們逐漸被大眾所遺忘。這一下沉，就是三十年。
直到最近十年，這些本土汽水品牌才“捲土重來”，開始了強勢迴歸。
2013年，天府可樂商標被重慶方面追回並開始重新罐裝生產；2014年，山海關商標被天津渤海輕工集團追回並開始重新罐裝生產；繼北冰洋、天府可樂、山海關之後，武漢老汽水“漢口二廠”也不甘示弱，於2018年重返市場，將國潮元素融入產品設計中，收穫了眾多消費者的芳心。
經歷二十餘年的沉默，它們重出江湖時，展現給世人的，是完全不一樣的一面。他們不再侷限於已經過時的口味和包裝，而是
推陳出新，迎合新一代人的審美。
漢口二廠在汽外水包裝上下足功夫，推出了既具有復古情懷，又具有年輕活力的設計。而北冰洋則在桔味汽水以後，陸續推出了百香果、檸檬、酸梅等口味的汽水，還推出了冰激凌、酸奶等副線產品，滿足了更多消費者的需求。
網路電商行業的發展，也為國產老汽水打開了銷路。憑藉電商平臺這個新銷售渠道，這些汽水一躍成為資本和消費者的寵兒。一些品牌更是利用線下快閃店等形式，收割一大波粉絲。
老字號與新時代，在一瓶小小的汽水中碰撞融合了。
值得一提的是，這些老汽水的爆紅，很大一部分是
“情懷追憶”在起作用。
當情懷褪去，這些汽水品牌如何長足發展，依然值得深思。國貨在崛起的同時，也要注重產品定位和營銷方式，在產品質量上提升自我，迸發出持久的活力與創造力。
——END——
歡迎關注【華商韜略】，識風雲人物，讀韜略傳奇。
版權所有，禁止私自轉載！
部分圖片來源於網路
如涉及侵權，請聯絡刪除