當前，中國已經是全球最大的軟飲料市場之一。公開資料顯示，2019年我國軟飲料市場規模達到9914億元，預計2024年將達到1。3萬億元規模，行業發展前景巨大。
另一方面，近年來隨著我國文化自信的日益增強，推動各行業國潮興起。在此背景下，國內不少本土老牌汽水迎來新的發展契機，如北冰洋汽水、漢口二廠、健力寶、冰峰汽水等。
就拿漢口二廠來說，作為老武漢人的一代回憶，雖然曾一度沒落，但近兩年卻轉身變成新國潮，成為網紅汽水品牌，且取得了一定的銷量。
而有著74年曆史的西安本土老牌汽水冰峰，目前正在積極謀求上市。營業收入方面，2018年至2021年上半年，分別為2。8億元、3。0億元、3。3億元及2。19億元。
1、曾“打敗”可口可樂的汽水品牌
時間回到上世紀八十年代，在那個時候，國內有一個說法：一瓶汽水一座城。
廣州的亞洲沙示、武漢的漢口二廠、重慶的天府可樂、青島的嶗山可樂、天津的山海關、上海的正廣和、北京的北冰洋、西安的冰峰汽水……
那時候，國內幾乎每座大城市都會有自己的一款汽水品牌，這也成了諸多城裡人的兒時回憶。
作為西安土生土長的汽水品牌，冰峰在當地發展極為迅速，並與涼皮、肉夾饃一起被稱為“三秦套餐”。這樣的品牌知名度，使得後來進入西安市場的汽水品牌碰到了不少釘子。
九十年代，可口可樂、健力寶等品牌陸續進入西安市場，以求進一步拓展全國市場。可口可樂，全球頂尖的飲料品牌，它的實力可想而知。
上世紀的中國很多飲料品牌不是選擇賣身給可口可樂，就是賣身給百事可樂。像北冰洋就曾跟百事簽訂協議，結果被後者雪藏十幾年；漢口二廠則曾被可口可樂收購，一度銷聲匿跡。
但冰峰汽水沒有，其憑藉在西安打造的強大渠道和物流體系，以及良好的口碑和品牌知名度，在與可口可樂的競爭中成功勝出。這也是為什麼業界有人稱冰峰汽水是唯一可以打敗可口可樂的汽水品牌的原因。
當然，儘管冰峰汽水在西安很有知名度，但在很長時間裡，它的市場也被侷限在西安，在全國市場並沒什麼知名度。相比之下，可口可樂自進入中國市場開始，便不斷髮力，在整個中國都有著很高的知名度。
2、老品牌能否成新國潮？
前面提到，近些年國潮興起，使得我國不少老牌汽水崛起。除了漢口二廠，還有健力寶，這幾年也取得了不錯的表現。儘管跟可口可樂、百事可樂這樣的國際大牌有著不小的差距，但起碼已經看到了國產飲料慢慢起來的一個苗頭。
但大家也許注意到了，國產飲料在價格上往往不具備優勢。在零售價方面，同樣的規格，健力寶幾乎比兩大可樂品牌貴了兩倍，而漢口二廠、北冰洋、冰峰汽水同樣也不便宜。
另一方面，在新國潮浪潮下，有不少沽名釣譽的品牌引起國民反感，因為這些品牌利用國潮，大打情懷，然後痛宰消費者一刀。
因此，老品牌要想成為新國潮還需要注意這一點，即要站在消費者的角度考慮問題，而不是一味地自持老字號，大打情懷牌，企圖道德綁架消費者。
回到冰峰汽水，其要想成為受歡迎的新國潮品牌，除了需要注意前面提到兩點外，制約其發展的還有一個最大的難點，即地域制約。
經過多年發展，冰峰汽水仍然侷限於陝西市場，該市場對品牌的營收貢獻度在八成左右。招股書顯示，2018年至2021年內上百年，陝西市場對冰峰的營收貢獻分別為87。44%、81。73%、80。23%及77。79%。
除了地域限制外，產品過於單一對冰峰汽水營收增長也有著很大的限制。雖然這些年冰峰推出了無糖橙味汽水、低糖酸梅湯以及原味、西柚茉莉和玫瑰荔枝等茯茶類新品。但由於市場競爭激烈，且受限於冰峰自身銷售渠道過窄，新品並沒有成為爆品，沒有成為企業營收增長的第二曲線。
綜上所述，目前冰峰的發展路上主要面臨著三大困難。其一，市場競爭激烈，這點不用多說，我國飲料市場品牌很多，產品品類也多，有時候老牌汽水並一定能在市場競爭中佔優。
其二，地域依賴性強。很多品牌能成為區域性強品牌，但不一定能成為全國性品牌。就比如當年的一城一汽水品牌，有幾家能發展成為全國性品牌？
其三，單品依賴性強。這個侷限性其實很多飲料品牌都會有，比如元氣森林、健力寶等，它們的產品矩陣也不是說很廣泛，能打的大單品少。
針對上述痛點，冰峰目前正積極謀求IPO上市，旨在透過上市籌集資金，用於拓展全國市場、拓展產品品類，持續提升品牌市場競爭優勢。當然，冰峰能否成功上市，上市後又能否突破現在的困境，還有待時間驗證。