8月初,黑眼睛就已經上架了一款雲南昭通野蘋果,顏值高味道好。
但上週,我們遇到了
“新情況”
,黑眼睛旅物又收到一款來自四川大涼山的深山蘋果。
越西大涼山的生態蘋果,不催紅不打蠟,早熟的第一批鮮果!
看顏值,是比不上雲南昭通的,但在我們對比品嚐多個以後,
不得不承認,
這一次的大涼山蘋果,
果味更加濃郁,餘味十足。
我們考慮再三,還是決定
優先上架這款四川大涼山蘋果
。
我們不希望大家錯過這款有實力的好蘋果,
最重要的一點
,也是希望這一次的上架,能夠
幫助彝鄉果農們,
有更多收成,日子過得越來越好。
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從一顆大涼山蘋果開始
01
個頭小小
卻蘊含豐富果味
越西大涼山的生態蘋果,不催紅不打蠟,早熟的第一批鮮果!
我們在收到這一箱越西蘋果時,其實並沒有立刻被打動,
但還是決定嘗試一下。
第一口,汁水和果肉的平衡相當完美
,酸甜的汁液在牙齒與果肉的摩擦中迸發出來,十分多汁。
果肉吃起來也非常細膩,
沒有什麼纖維感
,質地很輕盈。
好吃的蘋果,要脆,甜,多汁,這顆蘋果完美的達到了要求,除此之外,在嚥下果實的瞬間,蘋果的清香味兒還在口腔中停留,
大大增加了賞味的層次感。
這一點,是我們沒有想到的。
超市裡的蘋果,個頭大且勻稱,但有時候買回去中看不中吃,要麼果肉很乾,要麼過分多汁,完全沒有蘋果獨有的香味,
一句話,就是寡淡。
越西大涼山的生態蘋果,不催紅不打蠟,早熟的第一批鮮果!
但這次的蘋果很不一樣,
個頭雖小,但風味十足,
每一口都濃縮著蘋果的濃郁本味。
越西大涼山的生態蘋果,不催紅不打蠟,早熟的第一批鮮果!
看個頭,只有手掌心大小,但吃一個正正好,也沒有負擔,很適合作為一家人的早餐,
每天一顆,既補充維生素,又很開胃。
而且值得一提的是,這次的越西蘋果
價效比很高,一箱有將近24顆蘋果
,十分適合家庭食用。
02
從深山裡走出來的
越西蘋果
越西大涼山的生態蘋果,不催紅不打蠟,早熟的第一批鮮果!
大涼山越西縣,
是國家“三區三州”深度貧困地區,
交通不便,工業化差,貧困戶格外的多。
但這裡的自然條件卻十分優越,物產品質非常好,特殊的自然環境,海拔、日照、溫度,讓這裡的農副產品,
有著天然的優勢。
並且越西縣還是
四川省蘋果生產基地縣
,
早熟蘋果之鄉
,春季氣溫回升快,使得果實成熟比其他產區要早許多。
越西大涼山的生態蘋果,不催紅不打蠟,早熟的第一批鮮果!
據越西最早的第一部地方誌
《越嶲廳全志》
記載,越西蘋果栽培歷史悠久,
清光緒年間已有栽種。
自上世紀60年代以來,越西縣充分利用自然資源優勢,將蘋果種植的水平不斷提高,甚至
運用高科技手段
,來確保蘋果的健康生長。
越西大涼山的生態蘋果,不催紅不打蠟,早熟的第一批鮮果!
“四川省名優果”,“四川省無公害產品”,“中國西部博覽會優質農產品獎”等多項殊榮,正是對它最好的評價。
越西大涼山的生態蘋果,不催紅不打蠟,早熟的第一批鮮果!
黑眼睛在瞭解這顆蘋果背後的故事後,也希望為這個地方做些什麼,我們首先想到的,就是
讓這裡的蘋果能多賣一些,走出大山,被更多人品嚐到。
03
拒絕冷庫果
在最佳時間賞味
蘋果,新鮮採摘才是最佳賞味期
越西大涼山的生態蘋果,不催紅不打蠟,早熟的第一批鮮果!
我國有四大蘋果產區:
1。渤海灣產區
2。西北黃土高原產區
3。黃河故道和秦嶺北麓產區
4。西南冷涼高地產區
其中渤海灣是我國最先栽培和種植面積最大的蘋果產區,但是由於地理位置和氣候的影響,渤海灣蘋果的集中成熟上市時期集中在
10-12月。
越西大涼山的生態蘋果,不催紅不打蠟,早熟的第一批鮮果!
現代冷藏技術以喪失口感風味為代價,延長了蘋果的保質期。
也就是說,現在市面上售賣的大部分蘋果成熟於去年,在冷庫儲存至今。
而西南冷涼高地的越西蘋果成熟期較早,8月上旬便陸續成熟上市,
恰好彌補了國內新鮮蘋果的上市檔口。
越西大涼山的生態蘋果,不催紅不打蠟,早熟的第一批鮮果!
得益於這裡肥沃的土壤,優越的光照條件,果農們堅持採用天然種植的方式,
不催紅
,不打蠟,不用除草劑,
讓每顆果實個大紅潤,吃著放心。
成熟的越西蘋果外表光滑細膩,口味酸甜適口,咀嚼果肉的過程中,清香蜜味讓你根本停不下來。
越西大涼山的生態蘋果,不催紅不打蠟,早熟的第一批鮮果!
早在2010年,這款蘋果就已
入選中國地理標誌產品
,被消費者譽為
“離太陽最近的蘋果”。
果肉硬度大,纖維少,質地細,果肉好咬開,是貨真價實的好蘋果。
越西大涼山的生態蘋果,不催紅不打蠟,早熟的第一批鮮果!
越西早熟蘋果的營養價值也是相當高,從裡到外都是寶。
蘋果皮有豐富的膳食纖維,果肉含有多種維生素和酸類物質,大量維生素C及鈣、鐵等營養元素。
伏天燥熱,蘋果絕對是不可或缺的養生美味!
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從一顆大涼山蘋果開始
旅物嚴選,用心推薦