什麼才是真正的西湖龍井茶?
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什麼才是真正的西湖龍井茶?

西湖龍井的炒制手式有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、壓、磨,號稱“十大手法”,只有對十大手法十分嫻熟的人,才能炒出色、香、味、形俱佳的龍井茶四 鑑別方法先看幹茶的樣子西湖龍井榦茶是糙米色的,不是越綠越好西湖龍井往往沒有外地龍井長得好看,因為...

北新橋鎖龍井,井底鎖鏈奇異事件之謎
文化

北新橋鎖龍井,井底鎖鏈奇異事件之謎

其實從科學的角度來分析,鎖龍井就是古人發現的天然豎井,下端的連線著地下河,伴隨地下河水流量多寡的變化,撞擊角度的變化會形成一些奇怪的聲音,甚至會有水漫溢位地面,古人便以為此井為海眼連通大海,下有蛟龍作怪,所以古人便打造了大鐵鎖或者其他刻上符...