美食

味可戀無骨烤魚撈飯:錫紙烤草魚做法

大蒜8塊切足成蒜泥入鍋,土豆煎軟,花椒猛上,放鹽,再下辣椒,洋蔥,最後靈魂的一定要的 郫縣豆瓣醬,2鍋勺,放進去炒好,到這一步就差不多了,撒上去,上面錫紙可以拿掉了,再來15分鐘,有人喜歡吃豆芽金針菇的可以這時候塞入魚低,這樣脆一點,不用擔...

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一週七天不重樣,再也不愁下廚房

酸豆角炒肉一週七天不重樣,再也不愁下廚房肉餡放半勺料酒,半勺老抽,一點植物油,一克白胡椒攪勻醃五分鐘,一百克酸豆角用清水泡二十分鐘,撈出來,擠幹水分,炒過倒油燒熱,放進肉餡快速炒散,變色後撈出來,倒點油,大火燒4成熱,放薑末,辣椒段,炒的有...