金湯熱滷做法和配方,操作簡單,開店擺攤
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金湯熱滷做法和配方,操作簡單,開店擺攤

金湯熱滷就是一個概念,這個是在現撈現滷的基礎上改進而來、說白了,就是改變上色的方法,別的完全都是一樣的金湯熱滷因為要求顏色是金黃色,所以上色採用黃梔子,別的方面都是一樣的,口味方面大多數還是以麻辣為主,因為是以休閒為主,很多人會用蔥薑蒜香菜...

教你客家鹽焗雞正宗做法,掌握好這幾步,鹹香味美肉滑
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教你客家鹽焗雞正宗做法,掌握好這幾步,鹹香味美肉滑

瀝乾水分後用牙籤給雞肉刺一些小洞洞,醃製的時候方便入味第二步:鍋里加入一小碗水,放入黃梔子,煮滾後,自然放涼備用第三步:用毛刷蘸黃梔子水給雞肉上色,上色後將鹽焗雞粉開袋,用手把配料塗抹在雞肉上,用手使勁給雞肉按摩,按摩後用保鮮袋裝起來放入冰...

梔子花開滿院香
文化

梔子花開滿院香

唐代詩人韓翃為友人寫了一首情真意切的送別詩《送王少府歸杭州》,其中有“葛花滿把能消酒,梔子同心好贈人”之句,葛花能解酒消愁,哪如梔子花永結同心啊...

情感

春 日 偶 感

春多大風,有一日我坐在窗邊考語文卷,朝陽正起,陽光下窗外滿眼的翠綠,張揚的過堂風從校園樓間馬路穿過,引得路旁茂密香樟幡然舞動,在風中細細搖擺葉片,濃綠和淡綠翻滾,閃爍,像有碎金鋪地,葉隙間漏下的光星星點點,彷彿夏天提前到來...

美味豆豉·宣鬱解毒
健康

美味豆豉·宣鬱解毒

造鹹豆豉的方法:用大豆一斗,水泡三天,淘蒸攤庵,等到有了菌絲時取出來簸乾淨,再在水中淘洗瀝乾每四斤大豆加鹽一斤,薑絲半斤,再用適量的椒、橘、蘇、茴、杏仁拌勻,放進甕中,加水浸泡,水面比豆高一寸,再用樹葉蓋上封口,曬上一個月便可造成...