其實如果說茶葉存放久了，就會從寒性變為溫性，這種理解太過於籠統，不能這樣理解，中醫上說，食物有著寒、涼、溫、熱等不同的性質，如果這種理論套用在茶葉身上，很多人就會覺得發酵度高的茶類，茶性就會越溫和，相反，如果發酵度越低的茶葉，茶性就會越寒涼...

紅茶是發酵茶，茶性溫和，目前國內的紅茶主要有黃山的祁門紅茶，福建的正山小種和金駿眉，雲南的滇紅，江蘇的宜紅，此外還有像信陽紅，九曲紅梅，英德紅茶等等有些人覺得夏天天氣炎熱喝紅茶容易上火...

​- 02 -品 類 篇綠茶：葉綠湯清，清香、鮮爽白茶：湯色黃白，清香甘美黃茶：葉黃湯黃，甘香醇爽青茶：也叫烏龍茶，清香醇厚紅茶：香高味濃，濃厚甘醇黑茶：茶色粗大黑褐、口感陳香醇厚- 03 -儲 存 篇雖然是幹茶，為了保持茶葉的活性和口感，...

茶氣：是由茶葉中有機鍺與多糖類結合而溶於水產生，茶氣在老茶中易出現，常表現打嗝、身體發暖、發熱、發輕汗等...

相反，不發酵或是輕度發酵的茶，茶性微寒，適合降火去燥，但脾胃較弱的人應適量...

發酵程度越高的茶，茶性更溫和，比如紅茶、黑茶就適合胃不太好的人喝...

為了身體健康，不喝冷飲請喝茶盛夏酷暑之際，茶裡的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質、芳香物質等可以刺激口腔粘膜，促進唾液分泌，有著生津止渴的作用...

當然，另外說一點，別指望喝茶能讓你從120斤 變成了80斤，如果它的減肥效果這麼好，市場上就不會有各種各樣的減肥產品了，也別把茶搞的包治百病一樣，我覺得茶是屬於微保養，長堅持的飲品，過分誇大它效果就是自己忽悠自己了，其他的大家自己品吧～～...

1、喝茶時間不對比如剛炒製出來的綠茶、紅茶，剛焙完火的大紅袍，喝多了都會上火，因為這些茶剛製作出來的時候都會有火燥...

品類篇綠茶 | 葉綠湯清，幽香、醇美、鮮爽白茶 | 色白隱綠，湯色黃白，幽香甘美黃茶 | 葉黃湯黃、金黃亮堂，甘香醇爽青茶 | 也叫烏龍茶，青綠金黃，幽香渾厚紅茶 | 香高色豔味濃，葉紅湯紅，稠密甘醇黑茶 | 茶色粗大黑褐、口感陳香渾厚以上...

建議：白茶宜泡宜煮，可選陳年老白茶（新白茶性涼不宜冬飲），老壽眉，餅茶等，放2、3紅棗同煮養生功效更佳...

普洱生茶剛剛製作完成時，茶性跟綠茶類似，比較寒涼，不適合在秋冬天飲用...

很多人喝了那麼多茶，面對茶的類別，還是一知半解，比如六大基本茶類：綠茶、白茶、黃茶、烏龍、紅茶、黑茶下面小編告訴你，最全的中國茶知識，建議收藏哦~- 01 -發 酵 篇六大茶類的劃分基礎是由茶葉發酵的不同程度決定的...

黑茶的茶性溫和，茶味醇和，發酵程度也高，核心工藝是渥堆紅茶的核心工藝是發酵，聞起來花香喝起來蜜香，味甘性溫3、茶因其藥性，分寒熱，所以要對“症”喝茶，才會對身體有益...