美食

無為特色小吃圖鑑

(汪氏臭幹-姚溝老街)原料精選農民自種的花生,挑選子粒飽滿圓潤的,配上茴香、八角、橙皮、鹽、白糖等多種調料浸泡後晾乾,再下鍋焙烤,加上獨特的加工工藝,製成的花生米鬆脆可口,吃而不膩,回味無窮,加之花生營養豐富,具有開胃、潤肺、化痰、補虛、利...

美食

來到南京這座城,這兩道小吃絕對要吃,出了南京吃不著這個味

眾所周知,南京是一座有故事的城,它不僅僅是我們的六朝古都,而且所走過的歲月都化在了當地的美食身上,來到南京的第一感受就是覺得這座城市有它自己歲月沉澱的味道,而當我們走到街邊,找一間小攤子坐下來的時候,嘗一嘗當地的味道,這一種感受就會又一重加...

美味的醬板鴨是怎麼來的呢?
美食

美味的醬板鴨是怎麼來的呢?

6、烤鴨子的時候,燒一鍋水,放入步驟4的香料、一勺甜麵醬、鹽、生抽、老抽、一小塊冰糖,煮約15分鐘,鴨子烤好後立即放入沸騰的滷鍋中,關小火,滷約15分鐘,關火再燜15分鐘,取出放烤網上全身抹上一層薄薄的麻油,風乾約15個小時以上...