春節的“什錦菜”(江都歲時習俗)
大人指著藕與筍,孩子們就會搶答“通順”,搛一筷金針木耳,就是“墨寶真經”,希翼孩子學習長進,黃豆芽與豌豆苗叫“平安如意”(百家號:江都史話 原創作品 轉載請註明出處),羅卜絲與百卜絲,是“金絲銀片”,豆腐果與茶幹,是“富貴太平”,胡羅卜絲,...
大人指著藕與筍,孩子們就會搶答“通順”,搛一筷金針木耳,就是“墨寶真經”,希翼孩子學習長進,黃豆芽與豌豆苗叫“平安如意”(百家號:江都史話 原創作品 轉載請註明出處),羅卜絲與百卜絲,是“金絲銀片”,豆腐果與茶幹,是“富貴太平”,胡羅卜絲,...
【菜名】:什錦紅極參【所需食材】:四十克什錦菜,一百克純淨水,半勺澱粉,一勺植物油,適量食鹽,少許白糖,兩瓣大蒜,八十克紅極參,少許料酒...
基本上,不會超出這個範圍:薺菜 菠菜 芹菜 豆苗胡蘿蔔 蘿蔔 豆芽 荸薺 藕 冬筍 茨菇香菇 木耳 黃花菜 花生 芝麻百葉 油豆腐 油麵筋 豆腐乾雪菜 鹹菜 醬瓜 榨菜十樣菜的由來,是因為過去講究新年頭幾天封灶不動火,所以,年前家家戶戶都要...
“素什錦”的配菜具體樣式,每家並不完全一樣,但基本樣式會有,每種菜都有好彩頭,比如:胡蘿蔔——祝開門紅黃豆芽——事事如意炒藕片——路路通順五香乾——五穀又豐登生薑瓜——憶孟姜哭長城黃花菜——黃花百朵雪裡蕻——興旺紅火木耳——敬仙子黑牡丹炒芹...
早餐好吃又健康,美餐每次上桌,量少的情況下,彎彎都會清盤...
湯汁鮮美,加入燒鵝一起食用,味道絕佳,讓人百吃不厭...
成方圓天天向上強勢來襲,演繹音樂《jambalaya》什錦菜,好聽...
解鎖素菜新吃法...
菜品:可樂餅配料:土豆,雞蛋,什錦菜,洋蔥,培根,鹽,黑胡椒粉,澱粉,麵包糠,植物油烹飪步驟:1、在做可樂餅之前要先醬材料都買好,主要的食材就是土豆和雞蛋,還有一些配菜,所需的調味料也是要放好,這樣在用的時候可以順手拿來,不會因為少了哪種材...
不僅味道香,賣相也是絕佳蝦仁是日常生活中常見的一種海鮮,對於“吃貨”們來說,蝦仁細膩的口感總會讓人垂涎三尺,無論用什麼方法的烹飪,做出來的蝦仁都具有獨特的口感,很多年輕人的喜歡吃,而蝦仁本身具有豐富的營養價值,是人體必需的蛋白質、無機鹽、維...
你看:什錦菜雖然食材質樸,烹飪簡單,卻是色彩繽紛:它有胡羅卜的澄紅,冬筍的嫩黃,豌豆苗的淺綠,千張的乳白,木耳的烏黒...