”醫生提醒廣大食客如果食用野生菌後出現不良反應一定要及時就醫食用野生菌中毒後有哪些症狀型別急性肝損害型此型中毒絕大多數為鵝膏菌屬的劇毒種類所導致，潛伏期10—24小時，最長可達數日...

昆明的雨季是明亮的、豐滿的，使人動情的...

今年，青普文化行館·麗江白沙為暑期特別定製，在以往的精彩之上，還推出了環遊瀘沽湖、探訪香格里拉、虎跳峽徒步等產品，將整個滇北的“明珠”們都穿了起來...

我們選擇了一個週末假期，早上從昆明出發，經過昆楚高速公路，在安豐營轉入易彌高速公路，中午就可以到易門縣城吃午餐，下午去緊鄰縣城的大龍口森林公園逛逛，晚餐選擇一頓頗具特色的野生菌火鍋大餐，帶著視覺與味覺的雙重享受返回昆明...

在這個雨季，又到了雲南人上山撿菌子的好時節，無汙染無公害，約著小夥伴，在雨後清新的空氣裡步入山林，拾起野生菌，各色各樣，何嘗不是一種樂趣...

“雲南釋出”開設“吃菌那些事”科普欄目，和大家一起聊聊哪些菌子能吃...

小時候在農村，每到吃菌子的季節，家家戶戶都上山採摘蘑菇，總能收穫滿滿，當時就有紅菇，十分常見...

幾乎沒有雲南人不喜歡吃菌子的，但是在二百多種甚至八百多種野生菌當中，接受度最被大家認可的也沒幾樣，一千個人有一千種口味，但是對於這種菌子，幾乎沒有人不喜歡，這種菌子就是牛肝菌...

主要作用靶器官是胃腸道黏膜，肝實質細胞和腎小管，並可引起嚴重膽汁淤積，造成膽汁淤積的原因主要是毒素作用在細胞膜及相關的細胞骨架上，最終引起細胞膜功能的改變並引起包括多種耐藥蛋白2和P糖蛋白等一系列具有膽汁成分轉運功能的分子減少或消失，導致膽...

而為了能一年四季吃到雞樅菌，雲南人更是想出了“油浸雞樅”的辦法——將新鮮的雞樅撕絲，然後在油鍋中加鹽炒制，逼出香氣，再用油封口...

路線：昆明——昆磨高速——京昆線——祿大路——雙化鄉採菌地點：晉寧六街鎮晉寧六街鎮的菌子街是一條野生菌專賣地，只要山上出的菌，在這裡都可以買到...

好吃佬們，本公子最愛麗江的三文魚火鍋，那麼，你們喜歡雲南的哪種美食呢...

「來源： ｜楚雄網 ID：chuxiongwang」進入11月霜降天氣增多野生菌逐漸落潮售賣也進入一年中的尾聲階段今早，小編走訪了和瑞祥農貿市場發現，與七八月份相比，和瑞祥農貿市場售賣的野生菌數量和種類都明顯減少，主要以雞樅、九月黃為主，...

但每每想起在大理吃素的日子，又總是歡喜的，那些天特別容易在半夜裡餓醒，便會看看手機裡還有哪些熬夜的人，聊起阿勒泰的羊雜湯和東南沿海的海鮮，想起傍晚下肚的一碗未加油的青菜湯，那種落差，讓人對生活的樸素迷離充滿了無限好奇...

”這首曲子乍一聽還挺歡快，但細思極恐，聽說每年到了吃菌的季節，雲南那邊總有因為吃菌子進醫院的...

野生菌集合圖雲南的菌類繁多有：雞樅、青頭菌、見手青、掃把菇、喇叭菌、銅綠菌、虎掌菌、羊肚菌、羊肝菌、紅菌、奶漿菌、雞油菌、乾巴菌 、牛肝菌、松茸等等...

有一天我到東郊建設路伊藤店，忽然想起，這個地方的旁邊不遠處，就是幾十年前男朋友（現在的夫君）和朋友們租房子栽培平菇的地方，從前的農家小院現在化身為繁華鬧市的一角，有點感慨...

郭康 攝溼地公園內具有湖泊、庫塘、河流、沼澤、森林等多樣的生境型別和複雜的生態系統，為各種野生動植物提供了不同的生存空間和棲息場所，已成為野生動植物的重要棲息地，生物多樣性非常豐富...

作為中國人是很幸運了，等到國外發現都是上千上萬一斤，還有的地方有錢也吃不到，才會覺得在麗江，幾百塊就可以吃到上好的美味真是太幸福了...

糊辣子蘸水丨圖片來源於《風味人間》不同人有不同的口味，每個人都可以根據自己的口味調配，雲南蘸水的神奇之處便在於即使千變萬化，也不會掩蓋野生菌的本味，反而能產生某種“化學反應”，讓菌子的香味更加的濃郁...