將龍蝦肉放入熱鍋中煎至8成熟取出備用，再把乾巴菌用雞油炒香，下入乾巴菌醬炒香，再放入煎好的蝦肉和毛豆翻炒均勻，加入鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻擺盤即可...

這道炒乾巴菌，可以說是把小米辣的辣味以及乾巴菌的香味，還有花椒的麻味是完美的有機結合在了一起，不僅是味道鮮美，而且更是芳香四溢，讓人食之就會欲罷不能...

雖說乾巴菌價格貴，但是它所具有的營養價值卻是很多菌類不能相比的，常吃的話可以提高人的免疫力氣，身體健康，另外肥胖的朋友有條件也可以適當吃些，它可是天然的減肥食物...

它是一種和白蟻共生的菌類，白蟻構築蟻巢的同時培養了雞樅菌菌絲體，只有這樣才能生長雞樅菌，因此這種菌不僅生長獨特，而且很難人工種植，可以說是雲南最受歡迎的菌種之一...

路線：昆明——昆磨高速——京昆線——祿大路——雙化鄉採菌地點：晉寧六街鎮晉寧六街鎮的菌子街是一條野生菌專賣地，只要山上出的菌，在這裡都可以買到...

【 食材 】火腿乾巴菌炒飯食材宣威火腿粒200g 乾巴菌100g 大蒜3-4瓣青辣椒50g 紅辣椒50g 米飯、油【 步驟 】1、鍋中倒入適量油加熱，倒入乾巴菌，翻炒均勻，2分鐘後起鍋備用2、倒入蒜末，接著加入火腿...

地處西南邊陲重鎮的昆明，自古就有春城的美名，氣候一年四季如春，地理位置的優越使雲南擁了太多的自然美景，同時雲南獨特地產又製作出很多膾炙人口的美食，其中就有有百年曆史的滇味月餅，它就地取材，選用昆明郊區呈貢且的紫麥麵粉為麵皮，宣威物產標誌的火...

薄荷對於普通人來說可以泡茶，也可以用來擦面板，但是第一次看到薄荷可以和牛肉一起炒著吃，在製作的過程中黃磊還放了很多的辣椒，這樣的黑暗料理真是讓人見都沒見過，說實話這是一道雲南的菜，一般人沒有嘗試過...

野生菌集合圖雲南的菌類繁多有：雞樅、青頭菌、見手青、掃把菇、喇叭菌、銅綠菌、虎掌菌、羊肚菌、羊肝菌、紅菌、奶漿菌、雞油菌、乾巴菌 、牛肝菌、松茸等等...

5g/kg，但日落黃及其鋁色澱、檸檬黃及其鋁色澱不在肉及肉製品允許使用的範圍內，因此樣品牛乾巴經營者涉嫌超範圍使用食品新增劑...

重複幾次至水內清澈無多餘雜質泥沙（分揀的越乾淨洗的時候就越好洗）6、乾巴菌洗淨一定不要捏水分，爆炒時候香氣四溢7、炒飯配料不要太多，多了飯香味就沒了，一個扭扭辣（螺螄辣）和幾瓣蒜8、洗淨的乾巴菌和切細的辣椒和切的更細的大蒜，切細炒出來吃著才...

記者注意到，銷售見手青、黑牛肝、雞樅菌等野生菌的商家明顯增多...

雲南當地最貴的菌子可不是什麼松露、松茸，而是這其貌不揚的乾巴菌...

5月30日，是今年農曆閏四月初八，第六屆中國苗族青年“四月八遊方”交友聯誼會在貴陽市高坡鄉擺弓巖瀑布舉辦...

天熱了，大塊的乾巴少見，市場隨便買的，為了保質，大多過鹹了，乾脆自己醃，味道一樣美美噠By 曉可愛媽用料牛肉 500g鹽 3g花椒粉 1g幹椒 6個花椒 10粒做法步驟1、牛肉切片，放入鹽和花椒粉醃製，如果喜歡別的味，這裡都可以一起碼入醃，...