白水煮蝦時,先放鹽還是後放鹽?這一步做錯了,難怪蝦又老又腥!
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白水煮蝦時,先放鹽還是後放鹽?這一步做錯了,難怪蝦又老又腥!

現在小夥伴們,你們知道在做白水煮蝦時,食鹽該怎麼放了吧,小編告訴大家,要是提前放了食鹽會讓大蝦變老,食鹽也會把大蝦的腥味鎖住,腥味出不去,這大蝦怎麼會還吃呢,現在大家知道了吧,我們要在大家煮熟一辦的時候把食鹽放進去,這一步做錯了,難怪蝦又老...

白水煮蝦時,先放鹽還是後放鹽,9成人都弄錯了,難怪蝦又腥又老
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白水煮蝦時,先放鹽還是後放鹽,9成人都弄錯了,難怪蝦又腥又老

做白水煮蝦時,鹽不能先放,我們需要等蝦煮30秒後再放,因為先放鹽會導致水的濃度升高,水的濃度升高,煮蝦的時候,蝦就要析出更多的水,蝦肉就會變的更加緊密,導致蝦肉吃著老,而且蝦肉過於緊密,蝦肉中的腥羶味不能流到水中,蝦吃著腥味也就很重,所以我...

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