不管做什麼魚,記牢“2不放,加3樣”的訣竅,魚肉鮮香清甜無腥味
再準備幾個幹辣椒,也給它捲起來,改刀給它切成細絲,有紅椒的也可以用紅椒切絲,切好以後放入碗中,再加入適量的清水,提前把蔥薑絲都給它浸泡一下,這樣一會兒顏色會更加的鮮亮,放在一旁備用...
再準備幾個幹辣椒,也給它捲起來,改刀給它切成細絲,有紅椒的也可以用紅椒切絲,切好以後放入碗中,再加入適量的清水,提前把蔥薑絲都給它浸泡一下,這樣一會兒顏色會更加的鮮亮,放在一旁備用...
家常燒鯉魚需要食材:鯉魚一條約1000克、大蔥5克、姜5克、蒜子5克、香菜2顆需要調料:鹽5克、味精1勺約2克、雞精2勺約4克、香辣醬3勺約10克、蠔油1勺約5克、料酒5克、醬油10克、花椒3克、米醋3克、大料5顆、幹辣椒5顆製作過程:大蔥...
椒鹽雞食材:雞腿 平菇 香菜 雞蛋 白胡椒 白糖 料酒 澱粉 玉米澱粉 花椒 白芝麻 鹽 水 油做法:1...
瀝乾水備用三、準備材料鳳爪2000g醬油300克幹辣椒27g洋蔥100g蒜10個整顆豆瓣醬200g糊辣椒200g花椒粉20g白胡椒粉10g黃糖粉100g油500g麻油80g小蔥15根香菜25根四、製作步驟1、起鍋燒油,放入蒜、洋蔥煸香2、放...
我們平常吃的魚類菜餚,大多是油炸、紅燒、清蒸之類的,今天分享的這道菜餚,採用新鮮的草魚,經過前期處理後汆燙加工而成,這道菜既保證了食材的原汁原味,又做到了滑嫩爽口...
羊肉餡調味料:料酒5克,生抽醬油5克,鹽2克,白糖2克,白胡椒粉0...
做回鍋肉我們要選擇正宗的二刀肉,等選好肉之後我們要用水清洗,然後用到把多餘的皮脂給刮乾淨,在這裡是需要一定的時間和耐心的,只有這樣我們才能夠讓這道美食乾乾淨淨的非常好吃,所以在這裡小編還是要插一句話,如果你想要想要做出一道好吃的美食,那麼就...
現在的條件是越來越好,吃茄子的時候很多人選擇削皮、丟掉茄子蒂,但是我想給大家說一下,茄子皮還有大量的花青素...
魚片鮮嫩第二步:把殺好的草魚用刀從中間一分為二,魚骨去掉,改刀成片,注意不能太厚和太薄,片好以後一定要用水把血水充乾淨,充乾淨以後撈出控水,加入少量的鹽用手往一個方向攪拌,直至發粘的時候再加點生粉攪拌均勻放一邊備用...