茴香苗含銅豐富，有烏髮的作用，吃起來味道清香，做餡包餃子最家人受歡迎...

4、調好的餡儘量馬上就包，不然會縮水殺湯出來，韭菜原香味就會流失，按照我方法調製的韭菜雞蛋素餡，蒸出來更加鮮香和翠綠，韭菜味道更濃香許多...

說到三鮮餃子，有人會說是韭菜，肉，大蝦，其實這是奢侈做法，真正的三鮮餃子沒有肉，是韭菜，雞蛋和蝦仁，是的這就是正宗的三鮮餡，但是很多人在做素餡餃子的時候，因為沒有肉，所以餃子餡煮熟後容易散，口感不好，那麼怎麼能讓素餡餃子不散還鮮香呢...

您喜歡吃蘿蔔粉條包子嗎...

準備食材有：餃子皮60張、胡蘿蔔1根、芹菜3根、豆腐半斤、幹木耳1小把、鹽少許、五香粉少許、香油少許、食用油少許把豆腐切塊，涼水放入，小火慢煮幾分鐘，去它的豆腥味，撈出來涼涼備用...

蟶子拿回家先不能直接做，要用海水養一天，讓蟶子吐吐沙，然後把蟶子肉剝出來，加入料酒，味極鮮，食用油，少量鹽，醃製入味，打2個公雞蛋，炒成雞蛋碎，切一些韭菜，我們包海鮮素三鮮餃子，很多人在包素餡餃子最困惑的就是餃子餡容易鬆散，素餡餃子不鬆散有...

都說餃子好吃不再褶，意思是餃子的好吃與否不在於它的形狀是否好看，關鍵在於餃子餡是否調的好，尤其是素餡餃子，一定要在餃子餡中下點功夫，其實調素餡餃子有兩個竅門，一個是3種調料千萬不要加，另一個是1種調料一定要加，記住這個“1要3不要”法則，做...

黃瓜素餡包子這做法才好吃，清淡營養，吃起來比肉餡餃子還好吃...

這樣做出來的鍋貼與肉餡的完全不一樣，素餡的鍋貼一般口味比較清淡，並且裡面的香菇韭菜或者是海米，吃起來會非常的鮮美...

小編總結：香椿和雞蛋是天生一對，可做炒菜、可做早餐餅亦可包餃子，完全可以按照個人的喜好來選擇，每年的4月就是吃香椿的最佳時間，遇到了別手軟，其屬於季節性強但食用期比較短的蔬菜，營養價值高、口感好，即使貴點也要買點嚐嚐，學會香椿的幾種不同做法...

不過呢，現在豬肉的價格猛漲，真的讓人有點頭疼，倒是蔬菜的價格要便宜好多，相信也有不少喜歡吃素餡餃子的朋友們吧，如果你愛吃肉餡的，也別急著出去，今天就教大家做好素餡餃子，還覺得素餡餃子沒肉餡好吃...