怎樣做出鮮香多汁的紅燒茄子?簡單幾步完成美食,軟糯美味
把青尖椒條、紅尖椒條炒幾下,接著就把茄子放入鍋裡炒勻...
把青尖椒條、紅尖椒條炒幾下,接著就把茄子放入鍋裡炒勻...
⒋放番茄塊、青椒翻炒至熟,加白糖、鹽、醋、雞精調味,用水澱粉勾芡即可...
鍋中倒入食用油,燒熱後將火腿丁倒進去,也煎2-3分鐘,再加入1勺孜然粉,1勺辣椒粉,1勺熟芝麻,煎好的饅頭裡也全部倒進去,不斷的翻炒均勻後盛出即可...
【紅燒小黃魚】食材準備:小黃魚5只、啤酒半碗、生薑、蒜頭、蒜苗、雞精、生抽、白砂糖、食用油、食用鹽...
油鍋燒熱,下料酒、生抽、香油、 鹽、咖哩炒香放入蟹塊,倒入紅辣椒片、雞蛋,炒熟即可...
第五步:將鍋燒熱,往鍋中倒入食用油,待油燒熱之後,下入蔥、姜、蒜、幹辣椒,快速翻炒,炒出香味之後,下入炸好的魚塊,快速翻炒兩分鐘左右...
炒鍋注油燒熱,先下入蔥、姜爆出香味,再下入雞肉、肚片煸炒,加入醬油、精鹽、胡椒粉、雞蛋、冬菇、玉蘭片、木耳和適量清水燒沸,製成臊子,盛入碗內...
腐乳南瓜,原料,南瓜500克,腐乳2塊,蒜適量,南瓜洗淨去皮,去籽,南瓜切條,腐乳塊壓成泥,加入腐乳汁拌勻,蒜洗淨,切成末,炒鍋加食用油燒熱,下蒜末炒香,倒入腐乳泥炒數下,放男瓜條炒勻,加入鹽,雞精,加入開水,小火燜至湯汁幹,淋入芝麻油價,...
很多種做法都離不開煎魚,像紅燒、小炒、燉湯都要先把魚煎一下,做魚最難的也是煎魚這一步驟,要是不掌握技巧,就會粘鍋,魚肉也就散了,魚肉沒煎到,粘在鍋上的卻糊了...
屢試不爽的煎魚小竅門大搜羅❶冷鍋冷油,一勺澱粉,任何鍋都適用在鍋(平底鍋或炒菜鍋都可以)里加入適量油,加入一小勺幹澱粉,晃動鍋使澱粉和油在鍋裡分佈基本均勻,然後開火,待油七分熱,下魚煎,魚定型後再翻身...
2、油燒熱,放入苦瓜和紅椒,一邊翻炒一邊放入白糖、鹽、味精,炒到苦瓜漸軟關火,放蒜蓉炒勻...
用料 :鮮蘑500g,雞蛋1個,澱粉2大勺,麵粉4大勺,鹽1小勺炸蘑菇的做法 :鮮蘑摘成小朵,洗淨,鍋內燒水,水開了之後下鮮蘑,焯1分鐘撈出來過涼水,用力擠出鮮蘑裡的水分,放在盤子裡備用...
哈嘍大家好,歡迎來到阿宇愛美食,讓人回味無窮的味道,叫人垂涎三尺的食物,今天給大家分享一道美味佳餚,食材在市場上非常的常見,在家自己就可以做,學會以後一點也不比五星級酒店大廚做的差,用這種方法做的不僅美味而且營養豐富,老少皆宜,就算你從來都...
棒菜牛肉絲材料:牛肉250克,棒菜柄3顆,鹽適量,紅油豆瓣1匙,熟菜油約100ml,澱粉適量,美人指1只,花椒20顆,泡姜1小塊,泡椒3個,蒜2顆,生抽、味精各適量做法1、棒菜柄切約2毫米厚的薄片,加鹽醃製一刻鐘左右,擠去水分待用...
牛肉切塊或切片均可,入熱水中焯一下,油鍋燒熱後,放花椒大料,放蔥姜炒香,放牛肉,炒至變色,加水,醬油,鹽,黃醬適量,冰糖,燉30分鐘左右,開啟鍋蓋,放大米,接著燉,中間需不斷攪動鍋底,以防粘鍋,等米飯熟透就可以裝盤了...
食材準備胖頭魚魚頭·······1個、小蔥·······1把、生抽·······適量、白酒·······適量、白糖·······適量、剁椒·······1碗、生薑·······1塊、大蒜·······1塊、紫蘇葉·······少許、紅尖椒·...
2、鍋燒熱倒油,放入大蒜末和薑絲炒香,加乾紅辣椒炒香,加入荷蘭豆和鹽,大火翻炒...
【虎皮雞爪】準備食材:雞爪、姜蒜、花椒、八角、香葉、冰糖、老抽、料酒、蠔油1、首先我們把雞爪處理乾淨,用剪刀將其上面的指甲剪掉,然後放到水龍頭下衝洗乾淨即可...
4、鍋中留油少許,燒熱,加入蒜末爆香,烹料酒,加上湯、冬瓜、肉丸、精鹽、白糖、味精,燜3分鐘,用溼澱粉勾芡,再加香油、蔥段炒勻,裝盤即成...
另外往鍋中加入適量的食用油燒熱,加入生薑,大蒜,幹辣椒爆香,隨後加入豆瓣醬炒出紅油即可,再倒入足量的開水,等到鍋中燒熱後下入醃製好的肉片,大概燙個一分鐘就可以關火出鍋了,最後加入味精,白糖和食鹽進行調味即可,把肉片和湯汁全部倒入大碗中,往上...