對於揉麵來說，光有力度還不足夠，其創新性地採用了3D多維行星翻攪的方式，使得揉麵鉤能夠實現公轉、自轉和上下三個維度同時攪拌，與食材的接觸更加充分，因此可以又快又好地揉出蓬鬆麵糰，為美食的製作奠定良好基礎...

炎熱的天氣做吐司，最忌諱的就是揉麵的時候麵糰溫度過高，這樣會直接導致烤出來的吐司質量不過關...

我這個是兩個大吐司的量，用廚師機揉麵的時間，跟揉一個吐司麵糰的時間也差不多...

第十一步：炸好的油條，控掉多餘的油，吃的時候，口感就不會那麼油膩，空心油條因為蓬鬆度好，中間又有很多的空隙，炸制過程中吸收的油量會少一些，吃起來更健康...

不知何時起，我對油糕情有獨鍾，自己又不會做，只能買回現成的炸，雖然味道好，皮包餡大、餡料還是紅豆紅棗餡，比那種豆沙餡好吃多了，但是買一次極其不方便，現包現賣的，新鮮度有了保證，可是定時定點售賣的方式，限制了我吃的慾望...

5g、乾酵母3g、無鹽黃油15g、冰水（泡全麥粉用）110g、水（主麵糰用）75g、蔓越莓果乾適量製作步驟1、將全麥麵粉加冰水攪拌至無干粉，放入冰箱冷藏18~24個小時...

教你1招，不和麵不揉麵，10分鐘輕鬆做一鍋排叉、麻葉、薄脆等是很多家庭過年都要做的油炸食品，將麵粉經過一番烹飪，再下鍋一炸，便可以輕鬆做出香酥脆好吃的食物，這樣做的油炸食品，即使是用來當作招待客人的小零食也是非常不錯的選擇，而這次要分享給大...

揉麵到上面這樣的程度就行了，因為是家庭版，沒法說幾克面，幾克水，反正就是看著加就是了，一邊攪，一邊加水，面略溼也沒關係...

揉麵不是越長越好，後期要經常檢查，揉過頭會斷筋，吐司組織粗糙不好吃...

沒成想今天的早餐一曬出來，就有很多小夥伴留言詢問餃子皮如何做春餅，既然過程都拍了，乾脆寫一個食譜分享給大家吧，不會揉麵或者想偷懶省事的小夥伴都可以試試，這個做法超簡單的，可是做出來的春餅又薄又韌很是好吃，一次擀五張，可以多張疊在一起蒸熟，超...

和麵做油條和做饅頭包子揉麵不一樣，麵糰放在盆裡用手反覆揣，然後再用手把麵糰一邊拎起翻上來繼續揣，不要用手去揉麵...

3、揉麵的時候要有耐心，如果揉麵的時候比較費力，可以簡單地揉一下，蓋上蓋子，放在一邊醒十分鐘，再次揉麵的時候就很容易給他揉光滑了，麵糰揉好之後，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方，密封發酵至兩倍大4、發麵的時候很多小夥伴都會有一個疑問，那就是到底要...

不過，雖然喜歡吃，但我們家卻很少做，因為製作過程中有些“技術活”實在很難把控，比如包子和披薩的“揉麵”、戚風蛋糕的“打發蛋清”，都是影響口感的關鍵因素...

蓋上保鮮膜進行二次發酵，30分鐘（第二次發酵一定放在烤箱裡，烤盤下放另一個烤盤，裝適量清水，為麵糰提供合適的溼度...

自己製作餃子皮可是有點難的，做不好餃子皮基本是一用擀麵杖擀就會容易破皮，包的餃子不好看...

【紅豆麵包】所需食材：高筋麵粉170克、低筋麵粉30克、細砂糖18克、奶粉15克、鹽2克、酵母3克、水125克、黃油15克具體做法：第一步：把準備好的高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、奶粉、鹽、酵母全部放入揉麵機，如果沒有揉麵機就放在大碗或盆中...

今天跟大家分享一款無油無糖的麵包，非常低脂，減肥人士的首選，這款麵包用材簡單，只需要麵粉、鹽、酵母和清水即可，揉麵也特別省事，不需要揉出手套膜，別看製作簡單，味道卻不差，很多人都喜歡這款麵包，尤其喜歡它獨特的口感，外脆內軟，很有嚼勁，越嚼越...

冷天發麵時間長，可以把烤箱開到150度預熱一會兒，溫度在30°到35°左右，把麵糰蓋上蓋放進去發酵，烤箱溫度降下來後如果面還沒發好，把麵糰拿出來，烤箱再預熱一下後再放進去...

吃多了家人也嫌膩，所以我也會拿來直接做麵包，既有芝麻的香味又能換個口感，當早餐很不錯哦...

靜音效果好，出膜快，揉麵穩如泰山，國產機太香了~4、 Q7揉麵團會比另外兩款有更高的爬鉤，爬鉤是正常，代表麵糰起筋了，擼下來繼續揉就好，還是家庭方向的機型，偏重於能接配件多功能絞肉壓麵條功能的，喜歡顏值高又靜音的，或者做4個吐司內的建議入手...