美食草果那些您想知道的事情,去籽與否、如何出香、搭配禁忌盡在文中使用草果為君料的時候,應該使用甘草為定香輔助,同時考慮小茴香、香菜籽、香茅草、良姜這類相對清新的香料配合,這樣有助香氣層次的形成...日期:2022-01-25TAG: 草果食材香氣異味出香