京式麵點的形成
歷史

京式麵點的形成

可見,京式麵點是源於華北、山東、東北地區,以及滿族、蒙古族、回族等多個少數民族以及融合了宮廷麵點和民間小吃製作工藝的特點,具有濃郁的北方特色的麵點流派...