要說哪裡的滷味最好吃,潮汕或許會當仁不讓,這種美味你能抗拒嗎
要說哪裡的滷味最好吃,潮汕或許會當仁除了優選的香料,廚師們還想到一個處理它們的獨特方法,去看後面各種香料的比例,把味覺的層次控制好,打破只用老滷製作滷水的傳統,取而代之的是一鍋清水,最關鍵的是放入其中的香料,它們都需要經過特殊處理...
要說哪裡的滷味最好吃,潮汕或許會當仁除了優選的香料,廚師們還想到一個處理它們的獨特方法,去看後面各種香料的比例,把味覺的層次控制好,打破只用老滷製作滷水的傳統,取而代之的是一鍋清水,最關鍵的是放入其中的香料,它們都需要經過特殊處理...