其中金針菜含鐵就很高，且還含有豐富的維生素a、b1、c、蛋白質以及脂肪和秋水仙醉鹼等多種營養素，可以更全面的補充患者身體所需的營養，所以銀屑病患者貧血時可以多吃金針菜，另外還有菠菜含鐵量也不錯，都可選擇...

做法有點小講究：先將豬蹄去毛後入鍋煮至半熟，然後取出去骨、取皮，然後依次在皮內裝上準備好的核桃仁、松子仁，還有那些零碎的肉皮筋也別落下，統統放進去，卷好，然後用線紮緊，然後再入湯鍋慢慢煮，爛熟之後加入調味小料，切碎就可食用...

二、南瓜南瓜是被清代名醫陳修園譽為“補血之妙品”的蔬菜，南瓜中除了含有大量的植物蛋白質，胡蘿蔔素、氨基酸以及鈣、鋅、鐵、磷等微量元素以外，還有鈷元素，鈷在可以幫助人體血液中的紅細胞正常工作，鐵質協作製造更多的血紅蛋白...

補血的食物——金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素...

烤麩金針菜黑木耳做法:1、烤麩洗淨，改刀兩公分見方的小塊，入沸水汆燙五分鐘後捏幹水備用...