泡菜是“腸道保健品”?它能改善腸道菌群、降低體重、縮小腰圍!
目前,科學家主要研究了發酵食品對腸道菌群的影響——這些微生物生活在人體的腸道內,會對健康產生重要影響...
目前,科學家主要研究了發酵食品對腸道菌群的影響——這些微生物生活在人體的腸道內,會對健康產生重要影響...
麵食是指主要以麵粉製成的食物,世界各地均有不同種類的麵食,中國的麵點小吃歷史悠久,風味各異,品種繁多,主要有面條、饅頭、花捲、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、涼皮、餛飩、麻花等,西餐有面包、各種烤餅等...
這次我把做好的酒釀,加入了糖桂花,使它具有桂花的香氣,更是美味,下面把做法分享給大家:所用食材:糯米 500克 酒麴 4克 涼開水300亳升 糖桂花2勺具體做法:1將糯米洗淨放進電飯鍋的將大米洗好後放入電飯煲甑子中...
昨天閨蜜來看我,準備做一些甜品來招待,正好前幾天有剛做好的紅豆沙,更準備做些紅豆沙花捲來招待閨蜜,做好之後,閨蜜連說好吃,邊吃了3個,說我可以去開店賣甜品了哈哈,吃飽之後,閨蜜把我做好的紅豆沙花捲全部打包帶走,說拿回去可以當早餐吃了,看到閨...
從健康角度來說,酸奶的作用就更大啦,火鍋溫度高,整體味道鹹辣,對胃腸的刺激大...
在Qvevri葡萄酒釀造技術中,第二個,也是最重要的工藝過程是發酵和陳化...
6、養魚水澆花家裡面養了魚,可用魚缸裡面換出來的水來澆花,這些水裡,有魚的糞便又含有剩餘的飼料,用來澆花增加土壤的養分,促進花卉生長...
5、華夫餅模加熱,放上兩個小麵糰,蓋上小火兩面烙成金黃色即可,烙的過程中要經常地翻面,以免烙糊...
誤區三:酸奶的營養價值比牛奶高...
韓國 · 鰩魚 Hongeo韓 國全羅道的頂級食材鰩魚,在受人喜愛的臭美食中具備極高的人氣和競爭力,據說臭味是基比亞克的五倍,已經達到了 6230AU...
用料玉米麵200克麵粉150克開水200克白糖20克雞蛋2個酵母3克蔓越莓30克蔓越莓玉米麵發糕 口感香甜綿軟的做法首先準備200克細玉米麵,加入剛剛燒好的開水200克,邊倒邊攪拌,把玉米麵燙一下,這樣吃起來口感就不會粗糙...
我這個是兩個大吐司的量,用廚師機揉麵的時間,跟揉一個吐司麵糰的時間也差不多...
——-【南瓜黑芝麻吐司】——-【波蘭種】南瓜泥260克,原味麵包粉230克,乾酵母2克【主麵糰1】原味麵包粉240克,椰汁160克,鹽2克,黃油42克,乾酵母2克【主麵糰2】原味麵包粉180克,黑芝麻黑豆粉60克,椰汁150克,鹽2克,黃油...
厭氧發酵處理法也分很多種,普通的厭氧發酵處理,會將咖啡櫻桃像水洗處理一樣先去皮,然後帶果膠放置在密封容器中(通常是不鏽鋼材質),只留一個閥門允許氣體排出...
開耙技術是釀好酒的關鍵,開耙技工在酒廠享有崇高的地位,工人們習慣稱開耙技工為“頭腦”,即釀酒的首要人物...
- 02 -品 類 篇綠茶:葉綠湯清,清香、鮮爽白茶:湯色黃白,清香甘美黃茶:葉黃湯黃,甘香醇爽青茶:也叫烏龍茶,清香醇厚紅茶:香高味濃,濃厚甘醇黑茶:茶色粗大黑褐、口感陳香醇厚- 03 -儲 存 篇雖然是幹茶,為了保持茶葉的活性和口感,...
做熟米漿很重要,先拿一個不粘鍋倒入200克冷水,然後加入30克米粉攪拌均勻,開小火燒到快要開了就關火,不要開大火這一步,要不熟米漿會成團,化不開...
生醬和老乾媽、蒜蓉辣醬等一樣,東北大醬也可以充當下飯醬...
香氣特徵:呋喃化合物、芳香族化合物、吡嗪類化合物等複合型香氣4、米香型原料:大米糖化發酵劑:小曲發酵裝置:陶缸和不鏽鋼大罐半固態發酵發酵時間:7至30天工藝特點:小曲培菌糖化,半固態發酵,釜式蒸餾香氣特徵:乳酸乙酯和乙酸乙酸及適量的β—苯乙...
01生產工藝清香型白酒以高粱等穀物為原料,以大麥和豌豆製成的中溫大麴為糖化發酵劑,採用清蒸清糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸餾酒,強調“清香純正、一清到底”,典型的清渣法工藝...