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肉爛味香的7道扣肉做法,新手零失敗,超級下飯的菜餚!

煮好後拿牙籤,容嬤嬤式扎針,尤其是肉皮多扎眼兒多扎眼兒多扎眼兒用老抽塗抹肉的每一面並晾乾肉皮朝下,一定肉皮朝下,油沒過肉皮即可,小火炸三分鐘左右,記得一定蓋好鍋蓋,肉裡水分大遇油一定油花四濺(家裡有頭盔可以考慮帶上),按緊鍋蓋,我是害怕,拿...

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外面賣8元一個的梅乾菜扣肉餅,在家半斤麵粉做5個,好吃又划算

過年的時候,本以為小吃街會熱鬧非凡,沒有想到去了之後冷冷清清的,沒有幾個人,特想吃的梅乾菜扣肉餅也沒有吃上,別提多失望了,回來之後悅悅便想著動手做來吃,由於買的次數多了,排隊等的時候站在一邊看著小哥動作飛快,麻利得很,3-2分鐘就做好一張餅...

梅乾菜燒肉,要不要加水煮,很多人做錯了,這樣做,軟嫩不柴好吃
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梅乾菜燒肉,要不要加水煮,很多人做錯了,這樣做,軟嫩不柴好吃

3、將鍋清洗乾淨,用廚房紙巾擦去鍋內的油,然後開大火熱鍋,然後倒入食用油,等油熱大概六七成左右,現在開始處理豬肉,梅乾菜炒肉的豬肉一定要炒得夠香才好吃,現在倒入已經切好的豬肉,翻炒一下,加入薑絲,大蒜和辣椒,等炒出香味之後,記住這時候一定要...