惠食佳在廣州並非老字號餐廳，從大排檔開始，1992年才創店，開創並專注於啫啫煲製作，以砂煲為鍋，完成食物的爆炒工序，依靠原材料本身的汁水來啫熟，以保持食材的鮮嫩，並連鍋上桌，把原來屬於廚房的“鑊氣”直接搬到顧客面前...

惠食佳主打的就是創意粵菜，精美的食材、讓人賞心悅目的擺拍、大廚調味的手藝搭配在一起，為大家呈現出來了一款款精緻料理，不論是點心、乳鴿、靚湯、甜品或是上過《舌尖上的中國》的廣式啫啫煲等其他中餐，都兼具了味覺、儀式感和視覺美，所以來惠食佳，不僅...