林氏婦人說，數日前曾有匪賊經過，聞逃至英川外隆下之村，山上建下上下二寨，文廣將軍驅兵尋至，揮劍長嘯，斬賊首藍鳳高殘部數十名，百姓攜米酒相送，方知米糕化粉皮，救文廣將軍殺賊，後村民紛紛效之，故英川粉皮也有人稱隆下粉皮，酥軟香甜，自此代代相傳，...

大米發酵的氣孔比較大，因為沒有筋性，所以後面蒸出來也不會很蓬鬆，但是吃著很軟...

李子柒紫薯蒸米糕檢視黑芝麻餅乾常吃黑芝麻，對身體的好處很多，不僅可以補充豐富的營養，還能幫助滋養身體...

三、酒釀也叫做醪糟，超市有賣，加到裡面，增加風味，幫助發酵，幫助增加甜味，自己在家也可以做酒釀，我的公眾號“總目錄”裡可以找到做法，沒有的話也可以不加，可以適當加一點點白糖來幫助發酵和增加甜度...

剛好最近買了瓶桂花酒釀，尋思著自己在家復刻，加入了桂花醬，桂花香和米香交織纏綿，在鬆軟筋道的米糕中細細品味，一口便讓我回憶起了小時候那味兒...

鋪上紅提幹，卷緊，冷藏定型，刀蘸冷開水切段，牛奶紫薯糯米糕做好了，加上奶香味的紫薯，真的很好吃漢朝對米糕就有“稻餅”、“餌”、“餈”等多種稱呼...

大理在大理過年的習俗十分隆重飯桌上雞、魚、粉蒸肉是必不可少的寓意著大吉大利年年有餘蒸蒸日上在年前這些食材就要先準備好了最濃的年味就在這些美食裡慢慢醞釀祥雲在祥雲地區一進入臘月家家戶戶都要殺年豬做骨頭生、醃滷腐和鹹菜等準備過年的食材到臘月二十...

【所需食材】粘米粉200克，糯米粉100克，水130克，白糖50克，幹桂花適量...

食材的用料：一碗大米、三克乾酵母，一瓶牛奶，少量的黑芝麻、葡萄乾或者蔓越莓，適量的白砂糖具體的做法：1、所謂的蒸米糕，其實就是用大米為主材料和做出來的糕點，我們可以從食材中看出並沒有麵粉的成分，所以首先我們需要將大米提前一晚洗乾淨，然後浸泡...

7、還有多餘的粉，再用小模具來做一個，一層糕粉一層桂花粉，最後鋪上糕粉，撒上幹桂花，小模具操作起來會比較簡單，不用怎麼整理就很平整，蓋上保鮮膜就可以...

要說到做米糕，其實自己做的話是非常簡單的，有人做出來就非常的好吃，但是有些人做的又很不好吃，沒有蓬鬆感，吃起來硬硬的，那麼是什麼原因呢，其實就是在做米糕之前調米漿有很大的關係，要是將米漿調好的後，蒸的時間再注意一下，火候掌握好，這樣蒸出來的...

以上就是今天和大家分享的桂花米糕的做法，大米這樣做，口感細膩喧軟，老人孩子都很適合吃，比麵包營養好吃還更簡單一些...

傳統手工米糕做法，繁瑣費時，大米經過6小時以上的浸泡、濾去多餘的水分、然後放入石磨磨成米漿、再放入酵母靜置發酵，然後上蒸屜蒸熟...

桂花米糕主要材料就是大米磨成米漿，但米漿一定要新鮮磨好的，不然口感就會差別很大，在家搭配好食材的配比，照著步驟做，蒸出來的大米糕米香桂花濃郁，香軟中帶著微酸，傳統的做法不放任何新增，比外面的好吃幾百倍，自己在家做省錢還好吃...

而蒸熟的黃米飯需要加入糖、奶粉混合，充分攪拌均勻成米糕料，分成小份，放入喜歡的較深模子中，壓實，輕輕地磕出來，在椰蓉裡滾一下，表面均勻地裹上一層椰蓉即可...

再大一點的寶寶或者大人愛吃蛋糕的，都可以調整配方和口味用蒸糕的方法來做...

大手牽小手、親子齊步走小長假期間孩子們在家長帶領下來到呂巷水果公園在寓教於樂的親子活動中開始了別有意義的一天草坪拓展，田間地頭樂起來首先迎接孩子們的是一場別開生面趣味遊戲體驗專屬於孩子們放肆的時候到了一個個趣味十足的互動遊戲等待著孩子們盡情...

步驟來啦，接住~--桂花米糕--【食材】稻花香大米200克 桂花酒釀250克 白糖40克 酵母5克 幹桂花/黑芝麻少許【優點】軟糯綿彈，香甜可口，大人孩子都喜愛【步驟】1...

椰汁西米糕是一道泰式甜品，西米糕混合了椰香，口感軟糯彈牙，一口冰爽滑口的椰汁西米糕最是沁人心脾，香甜的椰奶、Q彈的西米還可以搭配新鮮的水果，滿足了人們對軟甜糕點的所有期待，一起動手試試吧...

01上榜《早餐中國》的蕪湖美食碳水的快樂無人能拒絕安徽蕪湖靠近長江，自古以來都有魚米之鄉的美譽...