專家團隊專家團隊專家團隊經過鑑定的老酒被專家認定具有收藏價值之後，還可獲得由中國酒業協會名酒收藏委員會頒發的“活動紀念證書”，證書上載明瞭所鑑酒品的資訊、鑑定專家組成員資訊、是否具有收藏價值等內容...

從這幾年收藏圈內老酒的價格來看，總體上仍呈上升階段...

河南賒店商業有限公司豫西南大區渠道銷售總監王興亞探究鄧州市場穩步發展的原因，河南賒店商業有限公司豫西南大區渠道銷售總監王興亞在活動現場講到，品質是企業的立足之本，也是賒店老酒一直以來最大的堅持...

賒店老酒傾情打造《酒的誕生》三部曲，《糧》、《釀》、《藏》，帶你瞭解賒酒釀造的前世今生...

雖然聽說味道是甜的，而且在廣東這種豬腳湯還是產婦坐月子的時候都會吃的，很補對身體很好，但還是好奇用五斤醋燉出來的豬腳到底好不好吃...

專家指出，正常情況下應該是純糧食酒或醬香型白酒容易出現酒體變黃這種現象，其次是兼香型白酒、濃香型白酒會出現變黃現象...

食品名稱：古罈老酒（老壇）香型：醬香型酒精度：53%vol淨含量：500ml/瓶原料：高粱，小麥，水食品標準：GB/T26760-2001（優級）生產許可證號：SC11552038201277儲藏方法：在乾燥、通風、陰涼處儲存產地：貴州省遵...

#風溼病##食療#在每年的夏至、入伏、冬至、三九這四天早上，取一隻黑舌白羽的雄烏雞殺洗乾淨，膛內放入拍碎的小黃姜，和大紅棗、綠芯黑豆、酒制五加皮一起放入砂鍋內，加入三斤即墨老酒或者加飯酒，小火慢燉至剩湯一碗，倒出溫服（只喝湯）...

荷花酒剛出來的時候，因為其獨具特色的包裝風格很快吸引消費者的認可，再加上大部分消費者對醬酒不瞭解，喝不出好壞，甚至認為是茅臺鎮出的就是茅臺，種種因素讓荷花酒酒很快地打開了市場，同時隨大流的廠商也比較多，又給消費者造成了一個荷花酒是大品牌的錯...

一大群阿黑哥的好友，帶著禮品，抬著老酒，跟著大媒，手舞足蹈朝阿詩瑪家奔來...

《老酒》作詞：龍德忠作曲：羅繼南演唱：張明松望著牆上的酒壺往事湧上我心頭想起小的時候我常常用它給阿爹打酒犁田打穀我把老酒送到那田頭我把這壺老酒送到阿爹的田頭攔門接親添子祝壽逮一碗酒新屋上樑修橋鋪路逮一碗酒歌會鬥歌殺豬宰羊逮一碗酒挑糧扛樹抬巖...

除此之外，捨得酒能脫變為珍貴的老酒還離不開時間的陳藏，其每一瓶都至少在紫砂陶壇中貯藏6年以上，在漫長的時間歷練中，酒體經過一系列物理和化學反應的磨礪，發酵產生的風味物質得到修飾，揮發掉了甲醇、乙醛等有害成分，陶壇中的鐵、鉀、鈣、鋅、硒等微量...

總而言之，喜歡收藏老酒的朋友在選擇和收藏一款老酒前一定要先了解這些“規則”，畢竟現在白酒市場上魚龍混雜，先了解其收藏規則，避免收藏被坑，也避免自己收藏的酒沒有價值...

人們都說，我們喝的不僅僅是酒，而是一種生活方式、一種文化...

平頂山市酒業協會創始會長王新合、平頂山市酒業協會執行會長李亞偉、平頂山市酒業協會副秘書長劉嶽輝、平頂山市酒業協會副會長肖國良親臨現場，平頂山新佳幸商貿有限公司總經理姬紅恩、平頂山新佳幸商貿有限公司經理姬昭文、葉縣新誠商貿有限公司總經理楊志奇...

【所需食材】：貓眼螺，老酒，蔥，生薑，蒜，醬油，枸杞，黨參，雞精，鹽等等【烹製方法】：1、首先先去市場找到一家有賣貓眼螺的店面...

因為最近有個酒友跟周明談起這個事情：說偶然在朋友那裡喝過一次老酒，回去之後還一直想著那個味道，以至於後來喝自己平時喜歡的酒都提不起興趣了，甚至對一些新酒還慢慢出現了排斥...

“陳年老酒”指釀造出來後經過正常存放後的酒這個存放的時間可以是幾年甚至幾十年相對於新酒而言陳酒是整瓶酒從灌裝出廠日期起經過一段時間貯存（普遍認為至少5年以上）刺激性減輕口味更醇和、柔順放了10年的酒就屬於陳年老酒這個詞經常會出現在白酒收藏市...

文化IP輸出中國智慧、中國文化、中國魅力均在捨得酒業得以展現除了專注釀造一瓶好酒，捨得酒業也在不斷地分享捨得哲學，為品牌賦能的同時，分享精神盛宴，傳遞文化力量...

現在即墨老酒釀造技藝已經是非物質文化遺產專案，享有“黃酒北宗”的美譽，成為中國北方黃酒的代表...