1 菜品主打鮮牛肉火鍋在牛肉的挑選和菜品的製作上下了不少的功伕力求給各位食客帶來一場視味嗅觸上的多重珍饈盛宴單人工作日自助餐注：菜品每日更換，會根據季節和食材調整選單僅供參考，所有菜品以當日出品為準鍋底如需升級，牛骨原湯番茄鍋加價15元牛骨...

這一小碗麻醬又+了一小碗然後開始調醬，一般燒肉店和旋轉小火鍋才有這樣的調醬臺，麻醬，腐乳汁，韭花醬，蔥花，香菜，瓶瓶罐罐的擺了一大堆，願意吃麻醬，小小的一碗根本不夠，會反覆新增的，鍋先生家的醬料不額外收費，這一點也特招人喜歡...

於是伽力森研發團隊與超過40年風味研究的瑞士IBT公司通力合作，引進德國全進口低溫制湯裝置，花費三年時間，終於突破傳統制湯的技術瓶頸，避免了傳統大火熬煮造成的湯汁風味流失，和超高溫滅菌對食物營養的破壞...

紅燒蟶子蟶子 、香蔥 、香菜 、生薑、黃豆辣椒 、食用油 、鹽 、醬油 、雞大哥原湯雞精、八角 、桂皮 、大蒜頭 、花椒...

很多人覺得吃米線只是“解饞”、吃個好玩兒，它跟營養是掛不上鉤的，其實並不是這樣，雲南正宗的過橋米線，不僅做法多樣，湯底沿用的也是傳統的高湯熬製，美味的同時也保留了古老的養生之道，“主料”米線用上等的新鮮大米為原料，經過除雜、水洗、浸泡、碾磨...

雞肉塊擠幹水分後加入白糖6克、醬油5克、鹽4克、味精3克、蔥薑末少許、花生油15克、高湯50克、水澱粉適量拌勻，然後放入草菇及草菇原湯50克拌勻，納入碗中，無需覆膜，上蒸箱旺火蒸40分鐘（雞塊因有花生油、水澱粉的保護，所以不會蒸老），取出盛...