美食

七夕會 美食|南方的川豆芽

舊時,在家鄉,川豆芽不是當菜餚,而是一種小吃,街頭常見挑著木桶賣川豆芽和白蠶豆的老人,我的老師、詩人洪迪回憶起少年時吃過的街頭零食,就寫到過茴香豆、川豆芽和白蠶豆,在他的記憶中,“賣豆的擔子是行動的廚房...

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家常版粉蒸肉做法,肥而不膩,瘦而不柴,超下飯(附詳細步驟)

今天給大家粉蒸肉的家常做法:材料:五花肉、五香蒸肉粉、姜、蔥、蒸魚豉油、白糖、雞汁步驟:1、五花肉切薄片,對刀工沒有自信的朋友,可以先將五花肉在冰箱冷凍2個小時,取出後會好切許多,然後加蔥薑末、一燙匙蒸魚豉油,一茶匙白糖、雞汁、食用油醃漬二...

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煎豬排加上這東西,味道好十倍!

~煎豬排雞汁飯材料:豬排 胡蘿蔔 麵包糠 sour cream 檸檬 濃縮雞汁 飯(我這個是一種很想小米的米,我也不知道叫啥)我不太會寫食譜,就隨便寫寫咋做的,烤箱溫度是美國的烤箱,對應的國內烤箱溫度我不太瞭解,需要自行轉換哦胡蘿蔔洗淨去皮...

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在家做揚州美食大煮乾絲,食材豐富,清爽可口,製作方法也不難

在家做揚州美食大煮乾絲,食材豐富,清爽可口,製作方法也不難大煮乾絲是揚州的一道名菜,主要原料是江蘇地區特產,放開一塊火腿絲,木耳絲,蝦仁,冬筍,鹽和雞湯,大煮乾絲也被稱作是雞汁煮乾絲,是一道傳統的淮揚菜,這道菜味道清爽,營養美味,因其風味之...