圖 | 陳 潔 純 文 | M o c h a經歷了上次“氣到肝火旺”的羊肉火鍋後便有不少朋友向我推薦“態度甚好”的店這家福香清燉羊肉，開在巷裡，店面不大據說店家煮羊肉的手藝是早年當兵偶然學來一整年就賣冬天這幾個月，總有人每年前往▲店開在...

生醬和老乾媽、蒜蓉辣醬等一樣，東北大醬也可以充當下飯醬...

廣東人很會吃雞...

曬後薑片水分變少普寧豆醬加入普寧豆醬，拌均裝入無水無油乾淨瓶子兩天後的豆醬姜夏日裡沒胃口，來一碗番薯粥加幾片豆醬姜，真真好這樣就可以了，放冰箱裡可以吃很久...

“以豆合面而為之”，也就是說那時的人們是以豆和麥面為原料來制曲後再加鹽的工藝來製作“中國醬”的，這在人類發酵食品史上堪稱是獨樹一幟、極具魅力的，我國古代先人的這一偉大創新與發明，深深影響了中華民族的飲食生活數千年直至現在...

醬烤豬肝用料：豬肝100克，麵粉10克，豆醬10克，醬油5克，糖5克，海帶柴魚湯汁少許，料酒5克，色拉油10克，花椒適量...

第四道，奶油南瓜湯這是一道可甜可鹹的西式濃湯，現在兒子不在家，因為他喜歡西餐，我還為此特意去學過呢，我家的西餐就擱淺了，而張先生是標準的汕頭胃，所以你們看到我家的日常三餐都是潮汕口味的...

【九肚魚春菜煲】食材：九肚魚5-6條，薑絲少許，芥菜1斤，豆醬半茶匙，油少許...

羊肉煲火候恰到好處，燉煮得軟爛適中初春時分，來上一份，心暖胃暖乾鍋雜菌各種菌菇手撕成絲，入味十足...

【7】放食材將大紅豆、墨西哥莎莎醬放入鍋中一起翻炒...

有啥好說的非也，魚飯可不是飯它的原料只有一種——新鮮海魚製作也特別簡單都不用刮鱗剖肚直接用鹽水浸泡蒸一下就行這樣做出來的魚不僅魚身完整魚肉也炒雞鮮嫩在這裡只要是用鹽水煮的海產品都可以叫魚飯蝦飯，魷魚飯，墨魚仔飯蟹飯，銀魚飯，大眼鯛魚飯光看著...