美食

久負盛名的雞米鹿筋,柔軟滑潤,鮮嫩醇香,還能強筋補血!

雞米鹿筋〔主料輔料〕幹鹿筋250克雞裡脊肉50克淨冬筍50克雞蛋清2個溼澱粉15克淨蔥10克薑末5克熟雞油25克蒜片10克胡椒粉0.5克鹼3克精鹽2克紹酒5克味精3.5克雞湯250克熟豬油750克花生油1000克〔烹製方法〕1.用火燎去幹鹿...