91 mg 胡蘿蔔素7210 μg 葉酸（沒資料）可以看出西藍花中的營養成分，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等...

特別難熟的蔬菜像花椰菜、西蘭花這類食物，也需要先焯水，因為這類食物的外形構造導致它含有的細菌、病蟲是無法被直接清洗乾淨的...

但下面這4種蔬果皮，大多含有有害的物質，連皮吃會對身體造成傷害，一定要注意：1、變質馬鈴薯皮引起中毒，土豆中含有一種有毒物質配糖生物鹼，幾乎全集中在土豆皮裡...

杏子：性溫偏熱、味酸甘杏肉中的維生素A含量高於桃子和李子，含有的蛋白質，鈣，磷，鐵和其他礦物質在水果中含量也相對較高，有生津止渴、潤肺化痰、清熱解毒等好處...

1吃點桑葚，好處多多桑葚是同質量下自然界的花青素之王，又含有黃酮類化合物、維生素E、白藜蘆醇等多種抗氧化物質，能幫助清除人體內的自由基，減少細胞的氧化損傷，延緩衰老，美顏護膚...

三、魚肉魚類富含蛋白質、脂類、維生素和礦物質，其蛋白質含量約為15%-22%，含有人體必需的各種氨基酸，尤其富含亮氨酸和賴氨酸，屬於優質蛋白質...

菠蘿搭配甘蔗一起吃，兩者含有的糖分、水分過高，如一次性吃太多，容易腸胃不適，導致腹痛、拉肚子、腹脹等症狀發生，另外菠蘿和甘蔗吃多了也容易刺激口腔和唇舌，容易出現舌麻、舌痛、口唇破裂出血等現象，因此吃的時候一定要控制好量，最好吃200克為宜...

3、強壯機體、防癌抗癌萵苣中含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統的功效，其中所含有機化含物中含有大量人體可吸收的鐵元素，這對有缺鐵性貧血病人十分有利...

不給秋葵焯燙就直接和雞蛋一起烹炒，這樣秋葵含有的草酸和鞣酸，就會和雞蛋中含有的大量蛋白質形成結合...

在某種程度上來說，春日吃蔥還可以緩解“春困”哦~5、有助於解毒消腫蔥葉除了含蔥白中所含有的營養成分外，其他許多營養素都優於蔥白...

適當食用花生對防治心血管疾病確實有好處...

所以日常飲食還需多加註意，不僅不要用報紙包裹食物，同時也不要吃爛掉的水果，對於發生黴變的玉米、花生還請及時扔掉，味精儘量別和鹼性食物一起食用...

銀耳和燕窩相比，究竟差在哪裡了...

預防心血管疾病冬季，室內溫差比較大，加上氣溫普遍較低，是心血管疾病病發的高峰季之一，而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，有降血壓、安穩心神的功效，很適合在冬季吃...

不選的零食類別：油炸膨化食品（薯片、薯條、鍋巴）：高能量、高油脂麻辣製品（辣條、辣魚）：高油脂、高鹽糖果飲料：高糖、新增劑滷味：高鹽糕點曲奇：高能量、高油脂、高碳水果脯蜜餞：高糖、高鹽火腿腸：高鹽、含有亞硝酸鹽零食選擇技巧：1...

那麼，一個橙子中含有多少維生素C...

大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提升到92%~95%...

這就是因為洗衣粉、洗滌劑、殺蟲劑、潔廁靈等家用清潔劑含有鹼、發泡劑、脂肪酸、蛋白酶等有機物，這些物質均會對面板造成傷害，導致出現皮膚髮癢、發漲、起泡、蛻皮等症狀...

食物五、苦瓜苦瓜雖然吃起來比較苦，但是苦口良藥相信大家都明白這個道理，苦瓜含有大量的苦瓜皂苷這種苦瓜皂苷能夠促進胰島素的釋放，有很好的降血糖的功效，對於糖尿病人來說可以經常吃能夠穩定血糖...

山野坡地的野菜已萌芽長成，菜園裡的各種蔬菜也多了起來，菜蔬雖多雖好，但烹飪過程中，提醒大家注意，千萬不要為了圖省事、圖口感而忘記焯水，因為多種蔬菜含有草酸、鞣酸、硝酸鹽、二秋水仙鹼等有害物質...