15道美味又營養的蛋湯,簡單好學
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15道美味又營養的蛋湯,簡單好學

菠菜蛋湯食材:100克菠菜、1個雞蛋、1/2茶匙(3克)鹽、1茶匙(5ml)油做法:1)菠菜洗淨,雞蛋1個打散在碗中,攪散備用2)鍋中放入適量的水和油燒開後,倒入菠菜3)再倒入打散的雞蛋液,起鍋時放入適量的鹽即可蛤蜊蛋湯食材:500g蛤蜊、...

做出來的荷包蛋總是粘鍋不成形?其實只需要簡單“一步”,快試試
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做出來的荷包蛋總是粘鍋不成形?其實只需要簡單“一步”,快試試

這是打散的雞蛋,蛋黃已經不完整了,我們還是用一樣的方法,等水開後,把火關掉,然後貼著水面把雞蛋慢慢的倒進去,等它慢慢凝固,然後再開火煮熟,煮熟後的荷包蛋整體上來說還算完整的,其實這也是利用了一個原理,等水開關火後,鍋底部的溫度就會降低了,這...