對於胃病患者，應多吃甜、溫、平的水果和蔬菜。但要注意適量，不要太多。不要吃或少吃苦、冷的水果。吃蔬菜對胃好的香菜、西紅柿、南瓜、花生、土豆、秋葵、胡蘿蔔、豆腐水果：香蕉、蘋果、菠蘿。喝茶也應該喝稀丁香茶，可以滋養胃。
胃病患者應少吃腸胃脹氣的豆類。容易腸胃脹氣的人應該少吃或不吃大豆、黑豆、綠豆等成分，因為它們難以消化，容易產生氣體。其他雜豆，如芸豆、紅豆和鷹嘴豆，可以食用，但胃不好的人最好在烹飪前將豆子浸泡8小時以上。少吃苦的。苦蔬菜，如苦瓜、生菜、苦菊花等。大多數性感冒和脾胃虛弱的人應該少吃。需要提醒的是，蔬菜富含未軟化纖維，有些還含有一定量的抗營養素，如草酸，對胃有一定的刺激作用。因此，胃不好的人最好不要生吃蔬菜。少吃酸性水果，如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，這也會對胃潰瘍患者造成一定的刺激，因此儘量少吃或不吃。此外，脾胃虛弱的人最好不要吃寒梨、柚子等。
胃病患者適合每餐少吃，78分鐘飽，避免暴飲暴食。食物的品種和烹飪應精細易消化，粗纖維食物不易消化，也可能刺激胃粘膜，引起胃痛、飽脹等。食物溫度應溫暖合適，不要吃或喝冷、冷的飲食，雖然天氣很冷，但也不應該吃太熱的食物。成分必須清潔，烹飪食物時也應注意清潔和衛生。食物必須是新鮮的，不要吃過期或放置太久的食物。烹飪食物應清淡，不要吃油膩、重口味的食物，避免辛辣和刺激性的食物。