冬季是心腦血管的高發季節，特別是一些中老年人。每年冬季醫院都會增加很多因為心腦血管疾病住院中老年人。經常有中老年人在家睡覺，可是突然第二天起來就出現頭暈發現中風了，更嚴重的還會出現猝死的危險。
除了中老年人之外，一部分年輕人因為不健康的飲食習慣以及不規律的作息也成為了心腦血管疾病的高發人群。
心腦血管疾病最大的原因是就不健康的飲食，想要緩解心腦血管疾病，那麼就需要從吃上面入手。
其實不用這麼麻煩，在生活中就有這樣一種蔬菜—洋蔥，只要每天吃一點就可以很好地降血脂、清理血管。
一、洋蔥能清理血管中的垃圾
洋蔥中含有大量的蔥蒜辣素，這個物質能夠促進食慾，並且還能增加腸胃蠕動，而且洋蔥中的膳食纖維含量很高，多食用洋蔥能夠很好幫助排便預防便秘，有助於減少血管中垃圾形成。
血管中垃圾過多，會嚴重影響到血液的流動，會導致大腦神經處於昏厥的狀態，也會增加血液的粘，也會出現心腦血管疾病的危險。所以多吃洋蔥幫助清理血管，能夠很好的預防心腦血管疾病。
二、洋蔥可以預防膽固醇升高
洋蔥中含有大量硫化物這就是洋蔥刺激氣味的原因。主要成分就是丙硫醚、甲硫醚和丙烯基硫醚這三個物質。
它們可以避免血小板出現積聚的情況，還能很好的預防膽固醇升高，改善血管健康。
三、洋蔥能夠稀釋血液
洋蔥中含有大量的前列腺素A，這是一種天然的血液稀釋物質。前列腺素A，還能夠擴張人體血管，前列腺素A的攝入能避免血液的粘稠度升高，並且還能促使血液更加順暢。從而降低心腦血管疾病發生的機率。
四、洋蔥能分解糖分物質、降血脂
洋蔥中含有大量的黃尿丁酸，它能幫助細胞對糖的利用，攝入適量的黃尿丁酸能夠降低血液中糖含量。配合上前列腺素稀釋血液的能力，洋蔥能夠很好的降低血糖。
五、洋蔥能夠預防血管硬化、降低血脂
洋蔥中含有大量二烯丙基硫化物，這個物質具有很強的軟化血管、預防血管硬化的效果。
而且，洋蔥中還含有槲皮質類物質，這個物質對高血脂以及動脈硬化的症狀有很好的預防作用。
六、洋蔥最佳食用方式
洋蔥中含有大量的維生素以及膳食纖維，高溫烹飪會破壞洋蔥中營養物質，所以洋蔥最好的食用方式就是涼拌。
涼拌洋蔥最好選擇紫皮洋蔥，因為紫皮洋蔥的味道更重，這就是洋蔥中的硫化物。所以紫皮洋蔥對心腦血管疾病更好。
心腦血管疾病是很多中老年人都急需解決的事情，不管有沒有心腦血管疾病，都應該多吃一點洋蔥，這樣能夠幫助血管清理垃圾，以及能夠疏通血管，預防血管老化，還能促進血液流通。
除了多吃洋蔥之外，還需要有一個合理的飲食，這樣才能更大限度的降低心腦血管疾病的機率。