已經有大量研究顯示，減少熱量攝入，也就是少吃點飯已被證明可以延長多種動物的壽命，包括果蠅、線蟲、小鼠和非人靈長類動物。那麼限制熱量攝入，到底對身體有哪些影響呢？今天，小編帶你一起看看！
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Nature：限制熱量或能切斷脂質供應並抑制腫瘤生長
熱量限制（caloric restriction，CR）
是指在提供充分的營養成分如必需氨基酸、維生素等，保證不發生營養不良的情況下，限制每日攝取的總熱量，將總熱量減少25-50%。有研究表明，熱量限制不但能延緩腫瘤生長，還能延長實驗動物的壽命。
2021年10月20日，美國麻省理工學院的研究人員在國際頂級期刊“ Nature ”雜誌上發表的研究顯示，限制熱量飲食減少癌細胞脂肪酸的可用性，可以限制腫瘤生長。
這項研究透過胰腺癌小鼠模型發現，只有熱量限制能夠抑制腫瘤生長，而生酮飲食則不行。並進一步揭示了背後的機制：熱量限制既降低了血漿和腫瘤中的血脂水平，又降低了硬脂醯輔酶A去飽和酶（SCD）活性，導致癌細胞既無法從飲食中獲取脂質，又難以自己生產，從而導致腫瘤生長受限。而生酮飲食雖然也降低了SCD活性，但卻增加了血脂水平，因此癌細胞可以透過飲食獲取足夠的脂質來生長分裂。
儘管這項研究表明，限制熱量攝入對抑制腫瘤有益處，但研究人員表示，不建議癌症患者遵循限制熱量的飲食，因為這種飲食難以維持，而且會產生有害的副作用。
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Science：首次證實適度的卡路里限制對人類的健康有益，鑑定出一種有潛力延長人類健康壽命的關鍵蛋白
在一項新的研究中，來自美國耶魯大學等研究機構的研究人員證實了適度的卡路里限制對人類的健康有益，並確定了一種可能用來延長人類健康的關鍵蛋白。相關研究結果發表在2022年2月10日的Science期刊上。
研究發現，限制熱量2年後的參與者的胸腺脂肪更少，功能體積更大，意味著它們產生的T細胞比研究開始時更多。然而，不限制熱量的參與者的功能體積沒有變化。
此外，研究人員還發現，限制熱量會降低PLA2G7（一種免疫細胞產生的蛋白質）的基因水平，而減少PLA2G7會產生健康益處，包括降低與年齡相關的炎症和改善代謝健康。此外，在限制熱量小鼠的研究中也看到類似的情況，在小鼠中刪除該基因導致與年齡相關的炎症減少，並且還改善了衰老動物的胸腺和代謝功能。
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中國科研團隊最新發現：熱量限制可能是種天然的“防曬霜”
中國的科研團隊在老年醫學期刊《REJUVENATION RESEARCH》上發表了他們的研究成果，他們先對小鼠進行了一週30%的熱量限制（只攝入70%熱量），然後再進行UVB的照射，發現熱量限制顯著改善了面板的損傷，可以說熱量限制是種天然的“防曬霜”，研究人員認為這與面板炎症的大幅減少有關。
此外，這些研究還發現了一個有趣的現象，在照射24小時後，讓熱量限制的小鼠自由進食，小鼠的炎症會“捲土重來”，對面板造成嚴重的損傷。這似乎意味著熱量限制需要長時間的堅持才會有比較好的效果。
這項研究意義比較重大，不僅進一步地證明了熱量限制的益處，還揭示了熱量限制在防曬方面的領域的潛力，
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Science：在正確的時間攝入卡路里限制性飲食有望極大延長壽命
在一項新的研究中，霍華德-休斯醫學研究所研究員Joseph Takahashi及其同事們指出身體的晝夜節律（即生物鐘）在這種長壽效應中起著很大的作用。研究指出，只在一天中最活躍的時間段進食，大大延長了攝入卡路里限制性飲食（reduced-calorie diet，即減少卡路里的飲食）的小鼠的壽命。
相關研究結果於2022年5月5日線上發表在Science期刊上，論文標題為“Circadian alignment of early onset caloric restriction promotes longevity in male C57BL/6J mice”。
在Takahashi及其團隊對數百隻小鼠進行的這項為期四年的研究中，僅卡路里限制性飲食就使小鼠的壽命延長了10%。但是隻在夜間——也就是小鼠最活躍的時候——給小鼠餵食卡路里限制性飲食，就能延長它們的壽命延長35%。這種組合——卡路里限制性飲食加上夜間進食的時間表——使這些小鼠通常為兩年的中位壽命（median lifespan）增加了九個月。對於人類來說，類似的時間計劃是將飲食限制在白天的時間。
正如NEJM期刊上發表的一項研究報告所說的那樣，這種飲食計劃可能不會加快人類的減肥速度，但它們可能會帶來健康益處，從而延長壽命（NEJM， 2022， doi：10。1056/NEJMoa2114833）。
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Cell Metab：熱量限制或有助延緩人體衰老
一項研究證實在兩年內將熱量攝入量減少15％，可延緩衰老和代謝，並阻止年齡相關疾病。這項研究發現熱量限制會降低與阿爾茨海默病和帕金森病等年齡相關神經疾病、癌症、糖尿病和其他疾病相關的全身性氧化應激。相關研究結果發表在Cell Metabolism期刊上。
CALERIE（Comprehensive Assessment of the Long-Term Effects of Reducing Intake of Energy，綜合評估減少能量攝入的長期效應）是首個用於測試熱量限制對非肥胖人群的代謝影響的隨機對照試驗。這項臨床研究的第2階段報道了53名年齡在21歲至50歲之間的健康非肥胖男性和女性在2年內將熱量攝入降低了15％的結果，並進行了代謝測量和氧化應激測量。透過測量在2周內這些參與者的分子和組織吸收的同位素比率計算每個人攝入的熱量下降。這種測量技術可準確地確定維持體重的熱量水平。