相信胃不好的同學肯定聽過
「多吃 XXX,這個養胃對胃好」
這種說法。
但實際上,
養胃可沒有大家想得那麼容易。
剛好
「女神進化論」
最近討論了這個問題,今天就一起聊一下科學的
「養胃」
方法是怎樣的。
飲食中的「養胃」誤區
中國語言博大精深,
「養胃」這個詞在不同人的眼中就和哈姆雷特似的。
像我就認為養胃涉及治療的意思,能養胃就是讓胃變得更好,能修復胃黏膜或者慢慢治好胃病;但也有人覺得養胃就是不進一步讓胃更難受。
怎麼理解都沒錯,但顯然在這方面,想讓胃覺得不刺激容易,但想僅靠飲食就讓有問題的胃重新變好或是好上加好,真的挺難。
No.1 吃麵食、喝粥能養胃?
大多數麵食和粥都因為好消化不刺激被認為能養胃,
但它們確實沒啥治療效果。
順便揭秘一下,傳說中被熬出來的「米油」,並不會像膠水一樣粘到胃壁上起到保護作用……
圖片來源:giphy。com
如果是最近胃不舒服,吃點麵條米粥,想減輕腸胃負擔是可以的,但是需要注意長期吃這種好消化的食物反倒會導致胃功能的退化,飲食單一也可能造成營養不良。
而且大家注意,
不是所有型別的「胃不舒服」都適合吃麵食喝粥,
針對不同胃部疾病,該如何選擇飲食應諮詢醫生哦。
No.2 吃蘇打餅乾能養胃?
蘇打餅乾做的過程中加了小蘇打,所以會被認為能中和一部分胃酸。碰到因為胃酸過多引起的胃部不適,吃個幾片有時候會好受一點。
但想靠這種有限的作用來「養胃」還是想得太多。
而且看看成分表,很多蘇打餅乾為了更好的口感口味,會加不少調味料,脂肪含量也並不低,有時候沒準兒反而加重了腸胃負擔。
No.3 紅茶比綠茶養胃?
很多人習慣飯後來杯紅茶解膩,或者平時來杯紅茶暖暖胃,說是因為紅茶發酵的徹底,更加溫和,也更具「滋養」作用。
確實,經過發酵,紅茶中茶多酚的含量比起綠茶要低不少,但這也只能說明由茶多酚帶來的胃腸刺激會減少,至於紅茶中的其它成分,
目前也沒發現哪一個對胃部有特殊的保健作用。
想靠喝紅茶來讓胃變得更好還是算了吧,至於暖胃,emmm,先不說咱們是恆溫動物內臟溫度不太會變化吧,就算想暖和一下,喝杯熱水也是同樣的效果。
胃不好,日常該注意啥?
雖然上面的內容可能會打碎一些同學「食補養胃」的美好願望,但主要是想讓大家知道,想要有助於
胃的恢復,可不是一兩頓吃個特殊的食材就行的。
尤其是「胃不好」還是個寬泛的描述,究竟是怎麼不好,是哪種胃病,該怎麼治?不同情況在臨床治療上也是不同的。
所以對於咱們自己來說,還是要整體在日常生活習慣上加強注意,要不然「漏洞百出」的胃,想「女媧補天」也是太難了。
No.1 忌菸戒酒,規律飲食
忌菸、戒酒基本是所有胃相關臨床指南都會強調的問題,但往往被忽視,大家如果胃不好一定要重視起來。
除此之外,雖然目前關於喝咖啡到底會不會導致胃病的問題還是個問號,但一些指南中也會明確提到「避免過多飲用咖啡」,大家就算續命也稍微克制一下。
飲食方面:
切忌暴飲暴食,以 8 分飽為宜;
少吃高鹽、煙燻、醃製類的食物。
總的來說,在飲食這方面,相比於吃什麼食材,選擇適合的烹調手段更為重要。
重點提醒一下,
很多胃不好的同學,很容易犯「飲食單一」的毛病。
如果真的發現吃了啥不舒服,那下次就不吃,但日常還是要飲食多樣化,因為缺乏新鮮蔬菜水果其實也與胃黏膜萎縮密切相關。
No.2 莫生氣,情緒穩定
「
女神進化論
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說到吃,有一句話叫「You are what you eat」,但是越來越多的研究表明「What you are also defines what you eat」。就是說,你是啥樣的,決定了你喜歡吃啥。
所以看上去,我們對食物的偏好,比如討厭香菜、喜歡巧克力、喝酒多、不怕苦…。。。都可能是命中註定。